แฮกกิสรสชาติเป็นยังไง?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

คนส่วนใหญ่บอกว่า Haggis มีรสชาติแบบนี้ meaty, earthy, gamey, livery, peppery, spicy and nutty. นอกจากนี้ยังกล่าวโดยทั่วไปว่า Haggis มีรสชาติเหมือนอาหารอังกฤษคลาสสิกอื่นๆ เช่น พุดดิ้งสีดำ

แฮกกิสอร่อยจริงหรือ

Larousse Gastronomique อธิบายว่า “ เนื้อบ๊องที่ยอดเยี่ยมและรสชาติคาวแสนอร่อย” เนื้อสัมผัสร่วน และตามที่ผู้เขียนได้ลองเวอร์ชั่นอเมริกันที่ไม่มีปอด (ส่วนปอดในสหรัฐฯ ผิดกฎหมาย) รสชาติค่อนข้างกลมกล่อม มีเอิร์ธโทนจากเครื่องเทศ แต่งลายเล็กน้อย (เช่น …

คุณจะอธิบายรสชาติของแฮกกิสอย่างไร

รสชาติเป็นอย่างไร? Haggis ก็เหมือน ไส้กรอกร่วน ที่มีเนื้อข้าวโอ๊ตหยาบและรสเผ็ดร้อนของพริกไทย โดยทั่วไปจะเสิร์ฟพร้อมกับนีป (หัวผักกาดบด) และมันฝรั่งบด (มันฝรั่งบด) แล้วล้างด้วยวิสกี้แก้วโปรดของคุณ

ทำไมกินแฮกกิสถึงผิดกฎหมาย

ในปี 1971 การนำเข้าแฮกกิสจากสหราชอาณาจักรกลายเป็นเรื่องผิดกฎหมาย เนื่องจากการห้ามใช้อาหารที่มีปอดของแกะ ซึ่งคิดเป็น 10–15% ของสูตรดั้งเดิม คำสั่งห้ามนี้ครอบคลุมปอดทั้งหมด เนื่องจากของเหลวเช่นกรดในกระเพาะและเสมหะอาจเข้าสู่ปอดในระหว่างการฆ่า

แฮกกิสคล้ายกับอะไร

ทำให้กินง่ายมาก ดังนั้นแม้ว่าคุณจะหั่นเป็นชิ้นๆ ไม่ได้ แต่คุณก็ยังได้เศษร่วนๆ ที่เข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งบด โดยรวมแล้วมันเหมือนกับไส้พายของคนเลี้ยงแกะที่หนาแน่นกว่า องค์ประกอบที่โดดเด่นที่สุดของแฮกกิสคือข้าวโอ๊ต ซึ่งเกือบจะเหมือน quinoa