เบคอนอาจมาจาก ท้องหมู หลังหรือข้าง - ที่ไหนก็ได้ที่มีไขมันสูงเป็นพิเศษ ในสหราชอาณาจักร เบคอนหลังเป็นเรื่องธรรมดาที่สุด แต่คนอเมริกันคุ้นเคยกับเบคอน "เส้นริ้ว" หรือที่เรียกว่าเบคอนข้างที่ตัดมาจากหมูสามชั้นมากกว่า
เบคอนมาจากวัวหรือไม่
เพื่อให้เข้าใจว่าเบคอนเนื้อคืออะไร ให้จำไว้ว่าเบคอนธรรมดาคืออะไร: หมูสามชั้นที่หมักและรมควันแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ โชคดีที่ วัวยังมีท้อง และนั่นคือที่ที่เราได้เบคอนเนื้อ
เบคอนมาจากไหนและทำอย่างไร
ตามเนื้อผ้าเบคอนทำโดย ถูเนื้อซี่โครงหมูหรือท้องที่ผสมเกลือและเครื่องเทศแล้วทิ้ง เนื้อเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ก่อนที่จะล้างด้วยน้ำอุ่น, ตากแห้งและรมควัน และคุณยังสามารถซื้อเบคอนที่ทำแบบนั้นได้ หากคุณยินดีจ่าย
เบคอนเป็นลำไส้หมูหรือเปล่า
คำตอบ: หมูสามชั้น เหมือนเบคอน เริ่มจากด้านล่างหรือท้องหมู แต่อย่าคิดว่าคำว่า "พุง" เหมือนในท้อง แต่เป็นเนื้อที่อยู่ด้านล่างของหมู หมูสามชั้นไม่ผ่านการรมควันและเบคอนไม่สไลซ์
เบคอนเป็นเนื้อหมาจริงหรือ
เบคอนมาจากหมู. หลังจากที่สัตว์ถูกเก็บเกี่ยวแล้ว ซากสัตว์จะถูกแบ่งออกเป็นส่วนต่างๆ หนึ่งในนั้นรวมถึงเนื้อซี่โครง ซี่โครง และพุง