น้ำและของเหลวอื่นๆ ช่วยย่อยอาหารเพื่อให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้. น้ำยังทำให้อุจจาระนิ่ม ซึ่งช่วยป้องกันอาการท้องผูก
ทำไมไม่ควรดื่มน้ำขณะทานอาหาร
ท้องของเรามีความสามารถที่จะรู้ว่าคุณจะกินเมื่อไหร่และเริ่มปล่อยน้ำย่อยออกมาทันที หากคุณเริ่มดื่มน้ำในเวลาเดียวกัน สิ่งที่คุณกำลังทำจริงๆ คือ เจือจางน้ำย่อยที่ปล่อยออกมาเพื่อย่อยอาหารของคุณ ซึ่งจะขัดขวางไม่ให้อาหารย่อยอาหาร”
น้ำช่วยให้ย่อยอาหารเร็วขึ้นหรือไม่
น้ำย่อยสลายนานแค่ไหน? ของเหลวออกจากท้องเร็วขึ้นเพราะมีการสลายตัวน้อยลง: น้ำเปล่า: 10 ถึง 20 นาที ของเหลวธรรมดา (น้ำผลไม้ใส ชา น้ำอัดลม): 20 ถึง 40 นาที
คุณควรดื่มน้ำก่อนระหว่างหรือหลังอาหารหรือไม่
ดื่ม น้ำหนึ่งแก้วก่อนอาหาร 30 นาที ช่วยย่อยอาหาร อย่าลืมดื่มก่อนหรือหลังอาหารเร็วเกินไปเพราะน้ำจะทำให้น้ำย่อยอาหารเจือจาง ดื่มน้ำหลังอาหารหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ร่างกายดูดซึมสารอาหาร
การดื่มน้ำพร้อมอาหารทำให้กรดในกระเพาะเจือจางหรือไม่
คุณไม่สามารถทำให้กรดในกระเพาะเจือจางใน วิธีใดๆ ที่มีความหมายทางสรีรวิทยา (เช่น ทำร้ายระบบย่อยอาหาร)1 โดยการดื่มน้ำระหว่างมื้ออาหาร pH ของกรดในกระเพาะคือ <1 นั่นหมายความว่ากรดในกระเพาะของคุณมีความเป็นกรดมากกว่าน้ำ 100,000 เท่า (pH เท่ากับ ~7)