สารบัญ:
- จะระบุระบบอิมัลชันได้อย่างไร
- สีย้อมใดที่ใช้ระบุอิมัลชัน
- อิมัลชันประเภทใดต่อไปนี้
- ข้อใดต่อไปนี้ไม่ใช่วิธีทดสอบประเภทของอิมัลชัน
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
การทดสอบการนำไฟฟ้า: เมื่อกระแสไฟฟ้าถูกส่งไปยังอิมัลชันที่เชื่อมต่อกับหลอดไฟแรงดันไฟ หลอดไฟจะเรืองแสงหากเป็นอิมัลชัน o/w เนื่องจากน้ำเป็นตัวนำไฟฟ้าที่ดี. เมื่อหลอดไฟไม่เรืองแสง จะเป็นแบบไม่มีอิมัลชัน เพราะน้ำมันไม่ใช่ตัวนำไฟฟ้า
จะระบุระบบอิมัลชันได้อย่างไร
โครงสร้างที่แตกต่างกันสามารถระบุได้สำหรับระบบอิมัลชัน: (a) O/W และ W/O macroemulsions: สิ่งเหล่านี้มักจะมีช่วงขนาด 0.1–5 μm โดยมีค่าเฉลี่ย ขนาด 1-2 ไมโครเมตร (b) นาโนอิมัลชัน: เหล่านี้มักจะมีช่วงขนาด 20-100 นาโนเมตร … (c) Micellar emulsions หรือ microemulsions: สิ่งเหล่านี้มักจะมีช่วงขนาด 5–50 nm.
สีย้อมใดที่ใช้ระบุอิมัลชัน
ในการทดสอบนี้ อิมัลชันผสมกับ สีย้อมที่ละลายน้ำได้ (ผักโขม) และสังเกตได้ภายใต้กล้องจุลทรรศน์ หากเฟสต่อเนื่องปรากฏเป็นสีแดง แสดงว่าอิมัลชันเป็นประเภท o/w เนื่องจากน้ำอยู่ในเฟสภายนอกและสีย้อมจะละลายเพื่อให้สีเป็นสี
อิมัลชันประเภทใดต่อไปนี้
อิมัลชันพื้นฐานมีสองประเภท: น้ำมันในน้ำ (O/W) และน้ำในน้ำมัน (W/O) อิมัลชันเหล่านี้คือสิ่งที่พวกเขา เสียงเหมือนดังภาพด้านล่าง ในทุกอิมัลชันจะมีเฟสต่อเนื่องที่จะระงับหยดขององค์ประกอบอื่นซึ่งเรียกว่าเฟสที่กระจายตัว
ข้อใดต่อไปนี้ไม่ใช่วิธีทดสอบประเภทของอิมัลชัน
6. ข้อใดไม่ใช่วิธีทดสอบชนิดของอิมัลชัน คำอธิบาย: การแข็งตัวของเลือดหรือการตกตะกอน เป็นกระบวนการของการรวมอนุภาคคอลลอยด์เข้าด้วยกันเพื่อเปลี่ยนเป็นอนุภาคขนาดใหญ่ซึ่งจะตกตะกอนในที่สุด
