แช่แข็งพริกหวานหรืออ่อนหรือพริกหวานมีขั้นตอนง่ายๆ: เอาลำต้น เมล็ด และเยื่อหุ้ม; ตัดตามชอบแล้วเกลี่ยบนถาดเพื่อไม่ให้แตะกัน แช่แข็งจนแน่น จากนั้นย้ายไปยังถุงซิปล็อคแบบใช้ช่องแช่แข็งได้โดยกดอากาศออกทั้งหมดหรือใส่ถุงปิดผนึกสูญญากาศ
พริกหยวกแช่แข็งดิบได้ไหม
ข่าวดี: คุณไม่จำเป็นต้องลวกพริกก่อนไม่เหมือนผักอื่นๆ! พวกมันจะแข็งอย่างน่ามหัศจรรย์เมื่อมันดิบ ค่อยๆ ซับพริกให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นวางพริกบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment แล้วแยกชิ้นส่วนออกให้มากที่สุด แค่แตะนิดหน่อยก็ไม่เป็นไร!
แช่พริกโดยไม่ลวกได้ไหม
พริกเป็นผักชนิดหนึ่งที่คุณ สามารถแช่แข็งดิบได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องลวกก่อน. พริกที่ละลายแล้วจะคงความกรอบไว้บ้างและสามารถนำมาใช้กับอาหารปรุงสุกได้ เช่น หม้อปรุงอาหารหรือรับประทานดิบ
เก็บพริกในช่องแช่แข็งได้ไหม
คุณ สามารถแช่แข็งพริกหยวกคั่วหรือพริกดิบ. พริกหยวกไม่จำเป็นต้องลวกก่อนนำไปแช่แข็งต่างจากผักอื่นๆ พริกจะกระป๋องหรือตากแห้งเพื่อถนอมไว้
พริกหยวกแช่ตู้เย็นได้นานแค่ไหน
พริกหยวกแช่ตู้เย็นได้นานแค่ไหน ? จัดเก็บอย่างเหมาะสม พวกเขาจะรักษาคุณภาพที่ดีที่สุดสำหรับ ประมาณ 10 ถึง 12 เดือน แต่จะยังคงปลอดภัยหลังจากเวลานั้น เวลาแช่แข็งที่แสดงไว้สำหรับคุณภาพที่ดีที่สุดเท่านั้น - พริกหยวกที่ถูกแช่แข็งอย่างต่อเนื่องที่ 0 ° F จะเก็บไว้อย่างปลอดภัยโดยไม่มีกำหนด