หัวเหล็กเป็นปลาเรนโบว์เทราต์ที่มีรูปแบบคล้ายคลึงกัน มันคือ ปลาแซลมอนสายพันธุ์ และพบในแม่น้ำสาขาน้ำจืดที่ไหลลงสู่มหาสมุทรแปซิฟิก มันถูกจัดประเภทเป็น anadromous เนื่องจากมันอพยพจากสภาพแวดล้อมทางทะเลไปยังน้ำจืดเพื่อวัตถุประสงค์ในการวางไข่ หัวเหล็กมีอายุยืนยาวถึงแปดปี
หัวเหล็กเป็นปลาเทราท์หรือปลาแซลมอน
เรนโบว์เทราต์และหัวเหล็กเป็น ปลากระเบนในตระกูลปลาแซลมอน และเป็นหนึ่งในปลากีฬาชั้นนำในอเมริกาเหนือ ปลาเรนโบว์เทราต์กับหัวเหล็กเป็นสายพันธุ์เดียวกัน แต่มีวิถีชีวิตต่างกัน
ปลาหัวเหล็กพิจารณาอย่างไร
ปลาเทราท์หัวเหล็กคือ ปลาเทราต์สายรุ้งอพยพ. เรนโบว์เทราต์อพยพเหล่านี้เกิดในน้ำจืดแล้วอพยพไปยังมหาสมุทรเพื่อใช้ชีวิตในวัยผู้ใหญ่และกลับสู่น้ำจืดเพื่อขยายพันธุ์
หัวเหล็กกับปลาแซลมอนต่างกันอย่างไร
ปลาแซลมอน. แม้ว่าทั้งสองสายพันธุ์จะอยู่ในตระกูลปลาแซลมอนและสามารถพบได้ในน้ำเค็ม แต่หัวเหล็กคือ เรนโบว์เทราต์ และด้วยเหตุนี้จึงไม่ใช่สายพันธุ์ปลาแซลมอน โดยทั่วไปแล้วปลาแซลมอนจะมีขนาดใหญ่กว่าสองสายพันธุ์ เนื้อสตีลเฮดค่อนข้างถูกกว่าและมีรสชาติที่เข้มข้นกว่า
หัวเหล็กหรือปลาแซลมอนที่ดีต่อสุขภาพมากกว่ากัน
หัวเหล็กมีรสชาติดีกว่าปลาแซลมอน และอาจกินได้สุขภาพดีกว่า เนื่องจากมีกรดโอเมก้า 3 มากกว่าที่อาจลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้ เธอจึงรักษา