น้ำเชื่อมง่ายๆ (อัตราส่วนน้ำตาลต่อน้ำ 1:1) จะคงอยู่ได้ประมาณหนึ่งเดือนเท่านั้น แต่น้ำเชื่อมง่ายๆ เข้มข้น ซึ่งทำจากน้ำตาลในอัตราส่วน 2:1 ต่อน้ำ จะคงอยู่ ประมาณหกเดือน ก่อนที่จะมีเมฆมาก
น้ำเชื่อมธรรมดาในตู้เย็นได้นานแค่ไหน
คุณสามารถเก็บน้ำเชื่อมธรรมดาแบบธรรมดาในภาชนะที่มีอากาศเข้าในตู้เย็นได้นานถึง 3-4 สัปดาห์ หรือ 1-2 สัปดาห์สำหรับน้ำเชื่อมปรุงแต่งง่ายๆ แบ่งตามนี้: เทน้ำและน้ำตาลในกระทะเท่าๆ กัน
แบคทีเรียเติบโตในน้ำเชื่อมธรรมดาได้ไหม
เมื่อแบคทีเรียเติบโตในน้ำเชื่อมธรรมดา พวกมันเกือบจะตายในทันที … พูดง่ายๆ ก็คือ อัตราส่วนน้ำตาลต่อน้ำที่สูงขึ้นจะทำให้น้ำเชื่อมข้นขึ้นและอายุการเก็บรักษานานขึ้น สารปรุงแต่งรสหรือสารเติมแต่งใดๆ ในน้ำเชื่อมจะลดอายุการเก็บรักษา
น้ำเชื่อมธรรมดาต้องแช่เย็นไหม
น้ำเชื่อมธรรมดาจำเป็นต้องแช่เย็นหรือไม่? เราขอแนะนำอย่างยิ่ง แม้จะยืนกรานว่า คุณเก็บน้ำเชื่อมง่ายๆ ไว้ในตู้เย็น ตู้เย็นทำขึ้นเพื่อชะลอความชราของอาหารและยืดอายุการเก็บรักษาโดยการป้องกันการเติบโตของแบคทีเรีย ตู้เย็นจะช่วยให้น้ำเชื่อมของคุณคงที่
รู้ได้อย่างไรว่าน้ำเชื่อมเสีย
จะทราบได้อย่างไรว่าน้ำเชื่อมเสีย เน่า หรือบูด? มันคือ เนื้อสัมผัสและสีที่จะเปลี่ยนไปในที่สุด การบริโภคจะไม่เป็นอันตราย แต่รสชาติจะถูกประนีประนอมเล็กน้อย เมื่อน้ำเชื่อมอยู่นานเกินไป มันจะหนาและเข้มกว่าที่ซื้อมา