สารบัญ:
- ไส้กรอกโปแลนด์สุกเต็มที่หรือไม่
- กินไส้กรอกโปแลนด์ดิบๆได้ไหม
- ดูยังไงว่าไส้กรอกสุกแล้ว
- คุณปรุงไส้กรอกโปแลนด์ที่ปรุงสุกแล้วอย่างไร
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
ในสหรัฐอเมริกา คีลบาซา โดยทั่วไปแล้วจะรมควันและปรุงให้สุกก่อนบรรจุหีบห่อ ซึ่งคล้ายกับวิธีการปรุงฮอทดอกแบบอเมริกันอย่างเต็มที่เมื่อขาย เมื่อเทียบกับของสดดิบ ไส้กรอกเชื่อมโยงหรือ "เด็กเหลือขอ" ปรุงทุกวันหยุดสุดสัปดาห์วันแรงงาน … Kielbasa รมควันมีรสชาติจริงๆ แต่โซเดียมสูงได้
ไส้กรอกโปแลนด์สุกเต็มที่หรือไม่
โดยทั่วไป คีลบาซาที่ขายนอกโปแลนด์ส่วนใหญ่ปรุงเสร็จแล้ว - ไม่ว่าจะรมควันหรือบ่ม สามารถรับประทานได้ตามปกติ แต่โดยทั่วไปแล้วจะอร่อยที่สุดเมื่อถูกความร้อน (อ่านเพิ่มเติมด้านล่าง) หากคุณสะดุดกับ kiełbasa สดๆ ที่ร้านเดลี่ (เช่น ไส้กรอกขาว “biała”) คุณจะต้องต้มมันก่อน
กินไส้กรอกโปแลนด์ดิบๆได้ไหม
กินคีลบาซ่าดิบได้ไหม? ขึ้นอยู่กับชนิดของคีลบาซา ถ้า เนื้อแห้งก่อน จึงจะปลอดภัยที่จะกิน Kielbasa ไม่ได้ทำจากเนื้อวัวและไม่เสิร์ฟแบบดิบ เนื้อสัตว์ส่วนใหญ่ที่ไม่ใช่เนื้อวัวส่วนใหญ่ไม่ควรรับประทานดิบ
ดูยังไงว่าไส้กรอกสุกแล้ว
หากต้องการทราบว่าไส้กรอกรมควันสุกทั้งตัวแล้วหรือยัง ให้ใช้ เครื่องวัดอุณหภูมิเนื้อ เล็งไปที่160ºFที่กึ่งกลางของลิงก์ นั่นคือเขตปลอดภัย สำหรับไส้กรอกที่ละเอียดกว่า เช่น ไก่งวงรมควันหรือไส้กรอกไก่ ให้ปรุงจนแกนของไส้กรอกถึง 165º F.
คุณปรุงไส้กรอกโปแลนด์ที่ปรุงสุกแล้วอย่างไร
- วางไส้กรอกในกระทะ
- เติมน้ำ 1/2 นิ้ว
- ต้มให้เดือด ลดความร้อนลงเหลือน้อย
- ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 8-10 นาที หรือจนร้อน ให้พลิกลิงก์ 1 ครั้ง
