โมโนแซ็กคาไรด์ประกอบด้วยหน่วยน้ำตาลอย่างง่าย กลูโคส ฟรุกโตส หรือกาแลคโตส และไม่สามารถแบ่งออกเป็นหน่วยน้ำตาลธรรมดา … ไดแซ็กคาไรด์ประกอบด้วยโมโนแซ็กคาไรด์สองชนิดที่ถูกผูกมัดเข้าด้วยกัน.
มอโนแซ็กคาไรด์ที่มีตัวอย่างคืออะไร
ตัวอย่างของโมโนแซ็กคาไรด์ ได้แก่ กลูโคส (เดกซ์โทรส) ฟรุกโตส (เลวูโลส) และกาแลคโตส โมโนแซ็กคาไรด์เป็นส่วนประกอบสำคัญของไดแซ็กคาไรด์ (เช่น ซูโครสและแลคโตส) และโพลีแซ็กคาไรด์ (เช่น เซลลูโลสและแป้ง)
โมโนแซ็กคาไรด์และไดแซ็กคาไรด์เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวหรือไม่
คาร์โบไฮเดรตอย่างง่าย รวมถึงโมโนแซ็กคาไรด์และไดแซ็กคาไรด์โมโนแซ็กคาไรด์กลูโคส ฟรุกโตส และกาแลคโตสเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยว ไดแซ็กคาไรด์ซูโครส แลคโตส และมอลโตสเป็นโมเลกุลของน้ำตาลสองเท่า คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนคือสายโซ่ที่มีน้ำตาลมากกว่า 2 โมเลกุล
ไดแซ็กคาไรด์ 3 ตัวคืออะไร
ไดแซ็กคาไรด์ที่สำคัญที่สุดคือ ซูโครส แลคโตส และมอลโทส ซูโครสประกอบด้วยโมเลกุลของ α-glucose และโมเลกุลของ β-fructose ที่เชื่อมโยงกัน (รูปที่ 2A)
โมโนแซ็กคาไรด์หลัก 3 ตัวและไดแซ็กคาไรด์หลัก 3 ตัวคืออะไร
กลูโคส กาแลคโตส และฟรุกโตส เป็นโมโนแซ็กคาไรด์ทั่วไป ในขณะที่ไดแซ็กคาไรด์ทั่วไป ได้แก่ แลคโตส มอลโตส และซูโครส แป้งและไกลโคเจน ตัวอย่างของพอลิแซ็กคาไรด์ คือรูปแบบการจัดเก็บกลูโคสในพืชและสัตว์ตามลำดับ