วิธีทำให้ใบกระวานแห้งที่บ้าน
- วางกระดาษทิชชู่บนแผ่นอบขนาดใหญ่พอให้พอดีกับใบกระวานเพื่อไม่ให้โดนจับ
- โปรยใบกระวานลงบนกระดาษทิชชู่. …
- วางแผ่นอบไว้ในห้องที่อบอุ่นและแห้งซึ่งมีอากาศถ่ายเทสะดวก …
- ตรวจใบหลังจากผ่านไป 1 สัปดาห์แล้วพลิกกลับ
ใบกระวานแห้งยังไง
ใช้กระดาษรองอบแผ่นใหญ่ปิดทับด้วยกระดาษทิชชู่ชั้นเดียว กระจายใบกระวานลงบนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อไม่ให้เป็นชั้นหรือสัมผัสกัน จากนั้นวางผ้าปูที่นอนในที่แห้งและอบอุ่นโดยให้พ้นจากแสงแดดโดยตรง หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ ให้พลิกใบและปล่อยให้แห้งอีกหนึ่งสัปดาห์
ตากใบกระวานอย่างไรให้แห้ง
ใบกระวานสดมีแนวโน้มที่จะค่อนข้างขมและการตากแห้งก็ช่วยลดความขมของพวกมันได้ เมื่อแห้ง ให้เก็บใบกระวานในขวดสุญญากาศ ถุงพลาสติกปิดผนึกไม่ให้โดนแสงแดดโดยตรงที่อุณหภูมิระหว่าง 65 ถึง 70 F. (18-21 C.) นานถึงหนึ่งปี
อบใบกระวานในเตาอบให้แห้งได้ไหม
ใบกระวานแห้งในเตาอบ
ปูถาดอบด้วยกระดาษรองอบหรือกระดาษรองอบ จากนั้นเปิดเตาอบที่ 212ºF (100ºC) ล้างแล้วตากใบให้แห้ง จัดเรียงเป็นชั้นเดียวบนถาดอบที่เตรียมไว้ อบ 30 นาที แล้วกลับด้าน อบต่ออีก 30 นาทีแล้วเช็คใบ
ตากใบไม้ในเตาอบอย่างไร
2. วิธีการอบสมุนไพรให้แห้ง
- วางใบหรือเมล็ดสมุนไพรบนแผ่นคุกกี้ลึกไม่เกินหนึ่งนิ้ว
- ใส่สมุนไพรในเตาอบแบบเปิดบนไฟอ่อน – น้อยกว่า 180 องศา F – เป็นเวลา 2-4 ชั่วโมง
- ดูสมุนไพรแห้งว่าใบร่วงง่ายไหม