ทำไมเดมิจอห์นถึงเรียกว่าเดมิจอห์น?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

แต่เดิมเดมิจอห์นเรียก แก้วใดๆ ที่มีลำตัวใหญ่และคอเล็กๆ หุ้มด้วยเครื่องจักสาน คำนี้น่าจะมาจากภาษาฝรั่งเศส dame-jeanne ที่แปลว่า "เลดี้เจน" เป็นชื่อเรียกที่นิยม; คำนี้ถูกนำมาใช้ครั้งแรกในฝรั่งเศสในศตวรรษที่ 17

ความหมายของ demijohn คืออะไร

: ขวดคอแคบขนาดใหญ่ที่มักจะหุ้มด้วยเครื่องจักสาน.

ทำไมคุณต้องมีเดมิจอห์น

เป็นเรื่องปกติ การย้ายไวน์จากถังหมักเข้าไป demijohn เพราะ ณ จุดนี้ในกระบวนการหมัก มีกิจกรรมจากยีสต์น้อยกว่ามาก พวกเขากำลังผลิต CO_{2 น้อยกว่าซึ่งสร้างเกราะป้องกันไว้ด้านบนของไวน์การย้ายไวน์ลงในเดมี่จอห์นช่วยให้เราสามารถแนบบังโคลนและแอร์ล็อคได้}

เดมิจอห์นมีไวน์กี่ขวด

แก้ว Demijohn มีปริมาตรของเหลวเท่าใด เดมิจอห์นแก้วทั่วไปใช้หนึ่งแกลลอน นั่นคือ 4.54 ลิตรหรือ 8 ไพนต์ หรือเทียบเท่ากับ 6 ขวดไวน์ เหมาะสำหรับทำไวน์คิท 6 ขวด

เดมิจอห์นต้องอิ่มไหม

A Demijohn, carboy หรือภาชนะใดๆ ที่หมักหรือบ่มไวน์ ต้องเติมให้เกือบเต็มด้านบนสุดเพื่อลดปริมาณออกซิเจนที่มีอยู่ให้เหลือน้อยที่สุด.