กำเนิด. ตามกิน ญี่ปุ่น ซูชิ; เชื่อกันว่าถูกประดิษฐ์ขึ้นราวศตวรรษที่ 2 ถูกประดิษฐ์ขึ้นเพื่อช่วยรักษาปลา นาเรซูชิ (ปลาเค็ม) มีต้นกำเนิดมาจากเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ถูกเก็บไว้ในข้าวหมักหรือข้าวหมักนานถึงหนึ่งปี!
ซูชิจากเกาหลีหรือญี่ปุ่น
ซูชิในปัจจุบันมักเกี่ยวข้องกับ วัฒนธรรมญี่ปุ่น แม้ว่าซูชิที่หลากหลายสามารถสืบย้อนไปถึงประเทศและวัฒนธรรมมากมาย รวมทั้งญี่ปุ่น เกาหลี และจีน
ซูชิเริ่มเมื่อไหร่
ประวัติซูชิ. กล่าวกันว่าซูชิมีต้นกำเนิดใน จีนระหว่างศตวรรษที่ 5 และ 3 ก่อนคริสต์ศักราช เป็นวิธีการรักษาปลาในเกลือNarezushi รูปแบบดั้งเดิมของซูชิที่ทำขึ้นในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เป็นเวลาหลายศตวรรษ และในปัจจุบัน ยังคงมีร่องรอยของซูชิในบางส่วน
ทำไมซูชิถึงดังในญี่ปุ่น
2. ซูชิเป็นวัฒนธรรมในญี่ปุ่น ผู้คนบอกว่าคนญี่ปุ่นเริ่มกินซูชิในช่วงปลายยุคเอโดะ (1603-1868) และ มันเริ่มต้นจากการผลิตจำนวนมากของซอสถั่วเหลือง การผสมผสานกับปลาดิบและซีอิ๊ว รักษาความสดของปลา นี่เป็นการค้นพบที่สำคัญมากสำหรับประเทศญี่ปุ่น …
ซูชิที่เก่าแก่ที่สุดในโลกคืออะไร
Narezushi ซูชิที่เก่าแก่และเก่าแก่ที่สุดคือโลกที่ห่างไกลจากแคลิฟอร์เนียโรลและซาซิมิหั่นบาง ๆ ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 10 ในญี่ปุ่น ปลาหมักนี้ได้รับการเก็บรักษาด้วยเกลือและข้าวดิบ ในที่สุดก็หลีกทางให้นิกิริ (อาหารทะเลสไลด์บนยอดข้าว) ที่เรารู้จักและชื่นชอบในปัจจุบัน