BVO เป็นสารเคมีที่เป็นพิษซึ่งถูกห้ามในหลายประเทศ เพราะมันแข่งขันกับไอโอดีนเพื่อหาตำแหน่งรับในร่างกาย ซึ่งอาจนำไปสู่ภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำ โรคภูมิต้านตนเอง และมะเร็ง โพสต์ของคลาร์กระบุ … BVO เป็นสารหน่วงไฟที่จดสิทธิบัตรสำหรับพลาสติกและถูกห้ามใช้เป็นสารปรุงแต่งอาหารในยุโรปและญี่ปุ่น
ทำไมน้ำมันพืชโบรมีนถึงไม่ดี
ความกังวลเรื่องสุขภาพ BVO เกิดจากโบรมีน โบรมีนระคายเคืองต่อผิวหนังและเยื่อเมือก (เยื่อบุที่ชื้นของจมูก ปาก ปอด และท้อง) การได้รับสารเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดอาการทางระบบประสาท เช่น ปวดศีรษะ ความจำเสื่อม ความสมดุลหรือการประสานงานบกพร่อง
น้ำมันพืชโบรมีนยังใช้อยู่ไหม
PepsiCo ประกาศในเดือนมกราคม 2013 ว่าจะเลิกใช้ BVO ใน Gatorade อีกต่อไป และประกาศเมื่อวันที่ 5 พฤษภาคม 2014 ว่าจะเลิกใช้ในเครื่องดื่มทั้งหมด รวมถึง Mountain Dew ณ วันที่ 8 มิถุนายน 2020 BVO ยังคงเป็นส่วนผสมใน Sun Drop และไม่ได้ใช้ใน Mountain Dew หรือ AMP Energy อีกต่อไป
น้ำมันพืชโบรมีนที่เสี่ยงต่อสุขภาพมีอะไรบ้าง
อาการทั่วไปบางอย่างของความเป็นพิษของน้ำมันพืชโบรมีนคือ ปวดหัว เหนื่อยล้า ความจำเสื่อม เบื่ออาหาร ปวดท้อง ผื่นผิวหนัง สิวรุนแรง ปัญหาพฤติกรรม เป็นต้น เนื่องจาก น้ำมันพืชโบรมีนส่วนใหญ่ในสหรัฐอเมริกาทำจากข้าวโพดและถั่วเหลืองซึ่งเป็นอาหารจีเอ็มโอ
น้ำมันพืชโบรมีนอันตรายแค่ไหน
ได้รับอนุญาตให้ใช้ในระดับ ไม่เกิน 15 ส่วนต่อล้าน. “มีการใช้ในปริมาณที่น้อยกว่ามาก ประมาณ 8 ส่วนต่อล้าน” เชลเก้กล่าว “อย่างไรก็ตาม กฎนี้ถูกสร้างขึ้นในช่วงเวลาที่น้ำอัดลมเป็นของว่าง ในปี 1950 และไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวัน”