สารบัญ:
- จะรู้ได้อย่างไรว่าเจลาตินหมดอายุ
- ใช้เจลาตินที่หมดอายุได้ไหม
- ทำไมเจลาตินถึงแย่มาก
- ผงเจลาตินอยู่ได้นานแค่ไหน
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
วุ้นจืดต้องมีกลิ่นเหม็นไหม? เจลาตินที่กินได้มีกลิ่น ใช่. ตั้งแต่กลิ่นเล็กน้อยไปจนถึงกลิ่นฉุนเป็นเรื่องปกติ หากไม่ต้องการ
จะรู้ได้อย่างไรว่าเจลาตินหมดอายุ
ดูหน้าตา
คุณเกือบจะสังเกตเห็น การเปลี่ยนสีหรือรา ถ้าเจลาตินเสีย การเปลี่ยนสีหมายความว่าเจลาตินกำลังเสื่อมคุณภาพ ดังนั้นคิดให้รอบคอบหากต้องการรับประทาน คุณอาจสังเกตเห็นจุดราในแป้งหรือเป็นชั้นบนขนมเจลาตินที่ทำไว้ล่วงหน้า
ใช้เจลาตินที่หมดอายุได้ไหม
เจลาตินส่วนใหญ่จะสามารถใช้ได้อย่างไม่มีกำหนด เจลาตินควรใช้ภายในปีแรกเพื่อรักษาประสิทธิภาพของเจลาตินในโปรเจ็กต์ของคุณ แต่ยังคงใช้ได้โดยมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยหลังจากนั้น วันที่ซื้อที่ดีที่สุดของขบเคี้ยวที่ใช้เจลาตินและสินค้าโฮมเมดควรใช้ภายในหนึ่งสัปดาห์หลังจากเปิดเพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเสีย
ทำไมเจลาตินถึงแย่มาก
เจลาติน. … แต่เจลาติน (พบได้ทั่วไปใน Jell-O โยเกิร์ต ลูกอม และอื่นๆ) จริงๆ แล้ว แบบขั้นต้น จริงๆ แล้ว เจลาตินทำมาจากคอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนที่นำมาจากหนังสัตว์ มักมาจากหมู
ผงเจลาตินอยู่ได้นานแค่ไหน
เก็บอย่างถูกวิธี สามารถใช้เจลาตินแบบผงได้ สำหรับเดือนหรือหลายปีหลังจากวันที่ "หมดอายุ" ในบรรจุภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์เจลาตินสำเร็จรูปมีอายุการเก็บรักษาสั้นลง แต่ผลิตภัณฑ์จำนวนมากจะยังคงดีอยู่นานหลายเดือน
