สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
ปูย่างกุ้ง ที่บางครั้งเรียกว่าปูผัด แป้งรังกูนปู หรือเกี๊ยวชีส เต็มไปหมด อาหารเรียกน้ำย่อยเกี๊ยวกรอบ เสิร์ฟในร้านอาหารจีนอเมริกันเป็นหลัก
ปูย่างกุ้งเป็นอาหารจีนจริงหรือ
แม้ว่าที่มาของปูย่างกุ้งน่าจะเป็นสูตรพม่า แต่ปูย่างกุ้งก็ถูกคิดค้นโดยร้านอาหารชาวฮาวายหรือชาวเกาะแปซิฟิกในซานฟรานซิสโกในปี 1950 ครีมชีสคือ ไม่มีอยู่ในอาหารจีน ดังนั้นจึงไม่น่าเป็นไปได้ที่จานนี้จะถูกคิดค้นโดยชาวจีน
ย่างกุ้งเป็นชาวญี่ปุ่นใช่ไหม
มันคือ อาหารเรียกน้ำย่อย ที่พบในร้านอาหารจีนหลายแห่งในสหรัฐอเมริกา หลายคนสงสัยว่า ปูย่างกุ้ง แท้หรือไม่ และคำตอบคือ ไม่ เป็นการสร้างสรรค์แบบอเมริกันคลาสสิกแม้ว่าส่วนใหญ่จะเสิร์ฟในร้านอาหารจีน
ย่างกุ้งจีนคืออะไร
ความมหัศจรรย์ของเมนูจีนสมัยใหม่แบบอเมริกัน ปูรังกูนเป็นหนึ่งในเมนูที่แปลกที่สุด ประกอบด้วย ครีมชีส บางครั้งหวาน บวกกับปูเทียมชิ้นเล็ก ๆ ยัดไส้ในห่อเกี๊ยวและทอด เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อม นีออนหวานและ- น้ำจิ้มเปรี้ยว
ย่างกุ้งทำมาจากอะไร
ในร้านอาหารครอบครัวดั้งเดิม ปูรังกูนทำด้วย เนื้อปูจริง แต่ในร้านอาหารจีนแบบซื้อกลับบ้าน ปูด้วยครีมชีส กระเทียม ซอส Worchestershire และหนังเกี๊ยวทอดและเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเปรี้ยวหวาน
