โพแทสเซียมกับโซเดียมเป็นสิ่งเดียวกันหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

โพแทสเซียมและโซเดียมเป็นอิเล็กโทรไลต์ที่ช่วยให้ร่างกายของคุณรักษาปริมาณของเหลวและเลือดเพื่อให้สามารถทำงานได้ตามปกติ อย่างไรก็ตาม การบริโภคโพแทสเซียมน้อยเกินไปและโซเดียมมากเกินไปอาจทำให้ความดันโลหิตของคุณสูงขึ้นได้ แม้ว่าคำว่า "เกลือ" และ "โซเดียม" มักจะใช้สลับกันได้ พวกเขาไม่ได้มีความหมายเหมือนกัน

โซเดียมกับโพแทสเซียมต่างกันอย่างไร

โพแทสเซียมเป็นแร่ธาตุที่พบในอาหารหลายชนิดและจำเป็นสำหรับการทำงานหลายอย่างของร่างกาย โดยเฉพาะการเต้นของหัวใจ โซเดียมคลอไรด์เป็นชื่อทางเคมีของเกลือ โซเดียมเป็นอิเล็กโทรไลต์ที่ควบคุมปริมาณน้ำในร่างกายของคุณ

โซเดียมและโพแทสเซียมเกี่ยวข้องกันอย่างไร

ระดับโพแทสเซียมมักจะเปลี่ยนแปลงตามระดับโซเดียม. เมื่อระดับโซเดียมสูงขึ้น ระดับโพแทสเซียมจะลดลง และเมื่อระดับโซเดียมลดลง ระดับโพแทสเซียมจะเพิ่มขึ้น ระดับโพแทสเซียมยังได้รับผลกระทบจากฮอร์โมนที่เรียกว่าอัลดอสเตอโรน ซึ่งผลิตโดยต่อมหมวกไต

โซเดียมหรือโพแทสเซียมที่สำคัญกว่ากัน

อัตราส่วนโซเดียมต่อโพแทสเซียมในอาหาร อาจมีความสำคัญมากกว่าปริมาณของโซเดียมอย่างใดอย่างหนึ่งเพียงอย่างเดียว บรรพบุรุษนักล่าและรวบรวมสัตว์ในยุค Paleolithic ของเราได้รับโพแทสเซียมประมาณ 11,000 มิลลิกรัม (มก.) ต่อวันจากผลไม้ ผัก ใบไม้ ดอกไม้ ราก และแหล่งพืชอื่นๆ และโซเดียมต่ำกว่า 700 มก.

โซเดียมและโพแทสเซียมควรเท่ากันหรือไม่

อัตราส่วนที่เหมาะสมของโซเดียมต่อการบริโภคโพแทสเซียมคือ ประมาณ 1:3 - นั่นคือ ปริมาณโพแทสเซียมที่ควรได้รับควรอยู่ที่ประมาณ 3 เท่าของปริมาณโซเดียมที่เราบริโภค