เปปซินก็เหมือนกับเอนไซม์โปรตีเอสอื่นๆ ที่ก่อตัวขึ้นจากสารตั้งต้นที่ไม่ใช้งาน เปปซิโนเจน เปปซิโนเจน เปปซิโนเจนประกอบด้วยสายโพลีเปปไทด์เดี่ยวที่มีน้ำหนักโมเลกุล ประมาณ 42, 000 ดา https://www.sciencedirect.com › หัวข้อ › เปปซิโนเจน
เปปซิโนเจน - ภาพรวม | หัวข้อ ScienceDirect
ซึ่งถูกเก็บไว้ใน granules ในเซลล์หัวหน้า หัวหน้าเซลล์ กายวิภาคศาสตร์ ในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม เซลล์หลักจะอยู่ที่โคนของต่อมที่กระจายไปทั่วอวัยวะและอวัยวะของกระเพาะอาหาร … หน้าที่หลักของเซลล์ในกระเพาะอาหารคือการสังเคราะห์และปล่อยโปรเอนไซม์เปปซิโนเจน ซึ่งต่อมาในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดจะถูกแปลงเป็นกรดโปรตีเอสเปปซิน https://www.sciencedirect.com › หัวข้อ › chief-cell
หัวหน้าเซลล์ - ภาพรวม | หัวข้อ ScienceDirect
ท้อง และปล่อยโดย exocytosis
พบเปปซินได้ที่ไหน
เปปซินเป็น กระเพาะอาหาร เอนไซม์ที่ทำหน้าที่ย่อยโปรตีนที่พบในอาหารที่กินเข้าไป เซลล์หัวหน้ากระเพาะอาหารหลั่งเปปซินเป็นไซโมเจนที่ไม่ใช้งานที่เรียกว่าเปปซิโนเจน เซลล์ข้างขม่อมภายในเยื่อบุกระเพาะอาหารจะหลั่งกรดไฮโดรคลอริกที่ลดค่า pH ของกระเพาะอาหาร
เปปซินเก็บรักษาอย่างไร
เมื่อดูดซึมในระดับเซลล์ เปปซินจะถูกเก็บไว้ใน ถุงน้ำภายในเซลล์ที่มีค่า pH ต่ำ ซึ่งจะฟื้นฟูการทำงานของเอนไซม์
พบเปปซินในลำไส้เล็กส่วนต้นหรือไม่
Pepsins ถูกหลั่งโดย Brunner's glands of duodenum และ the crypts of Lieberkühn ของลำไส้เล็กจะหลั่งของเหลวที่เป็นน้ำ
เปปซินและทริปซินพบได้ที่ไหน
ต้นกำเนิด: เปปซินเป็นเอนไซม์ย่อยอาหารหลักใน กระเพาะอาหาร ซึ่งผลิตโดยต่อมในกระเพาะอาหารและเป็นส่วนประกอบของน้ำย่อย ในขณะที่ทริปซินผลิตโดยตับอ่อน และเป็นส่วนประกอบของน้ำตับอ่อน