คำว่าซุปเป็นการทุจริตของชาวฝรั่งเศส ("หม้อ") และซุปอาจมีต้นกำเนิด ในหมู่ชาวประมงชาวเบรอตงที่นำประเพณีมาที่นิวฟันด์แลนด์ ซึ่งมันแพร่กระจายไปยัง โนวาสโกเชีย นิวบรันสวิก และนิวอิงแลนด์
ใครเป็นคนคิดค้นซุป
ซุปหอยถูกสร้างขึ้นครั้งแรกเมื่อใด ตามคำกล่าวของ Savoring Gotham: A Food Lovers Companion to New York City เป็นที่เชื่อกันว่าซุปข้นสไตล์นิวอิงแลนด์ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับภูมิภาคนี้โดย ชาวฝรั่งเศส โนวาสโกเชียน หรือผู้ตั้งถิ่นฐานชาวอังกฤษ และกลายเป็น อาหารทั่วไปของย่านนี้ในช่วงทศวรรษ 1700
ซุปหอยเป็นอาหารอเมริกันหรือเปล่า
ซุปหอยเป็น ของซุปซุปแบบต่างๆ ในอาหารอเมริกันที่มีหอยเป็นส่วนประกอบ… ซุปหอยมักจะเสิร์ฟพร้อมกับแครกเกอร์รสเค็มหรือแครกเกอร์หอยนางรมขนาดเล็กหกเหลี่ยม จานนี้มีต้นกำเนิดจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือของสหรัฐอเมริกา แต่ปัจจุบันเสิร์ฟในร้านอาหารทั่วประเทศ
อะไรทำให้ซุปเป็นซุป
ซุปเข้มข้น ซุปกับอาหารทะเลหรือไก่ ที่เริ่มต้นด้วยหมูเกลือหรือเบคอนและผักผสม เช่น หัวหอม ขึ้นฉ่ายฝรั่ง และมันฝรั่ง ซุปข้นส่วนใหญ่เป็นครีม แต่โดยเฉพาะซุปหอยแมนฮัตตันมีฐานของมะเขือเทศ … โปรดทราบว่าซุปทั้งหมดเป็นซุป แต่ไม่ใช่ซุปทั้งหมดที่เป็นซุป
ซุปควรจะข้นไหม
คำถามที่พบบ่อย ซุปหอยควรจะหนาหรือไม่? ใช่ ซุปหอยคือ ควรจะมีความข้นและเนื้อครีมที่ค่อนข้างข้น หนึ่งในส่วนผสมหลักในสูตรดั้งเดิมคือครีมข้น ดังนั้นสิ่งนี้ควรให้ความหนาที่ง่ายต่อการดูว่าคุณ จุ่มหลังช้อนลงในหม้อ