สารบัญ:
- ไตรกลีเซอไรด์เป็นโมโนเมอร์หรือโพลีเมอร์หรือไม่
- ไตรกลีเซอไรด์มาโครโมเลกุลหรือไม่
- ทำไมไตรกลีเซอไรด์และฟอสโฟลิปิดจึงไม่จัดเป็นโพลีเมอร์
- โพลีเมอร์อะไรที่ทำให้ไตรกลีเซอไรด์
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
กรดไขมันก่อตัวขึ้น ลิปิดโพลีเมอร์เชิงซ้อน ที่เรียกว่าไตรกลีเซอไรด์ ไตรเอซิลกลีเซอรอล หรือไตรเอซิลกลีเซอไรด์ เมื่อโมเลกุลออกซิเจนพันธะเดี่ยวพันธะกับคาร์บอนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโมเลกุลกลีเซอรอล … ไตรกลีเซอไรด์มักพบในอาหาร โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์จากสัตว์
ไตรกลีเซอไรด์เป็นโมโนเมอร์หรือโพลีเมอร์หรือไม่
กลุ่มของ โมโนเมอร์ และโพลิเมอร์กลุ่มของโมเลกุลทางชีววิทยาอาจถูกจัดกลุ่มตามประเภทของพอลิเมอร์ที่ก่อตัวและโมโนเมอร์ที่ทำหน้าที่เป็นหน่วยย่อย: ลิปิด - โพลีเมอร์ที่เรียกว่าไดกลีเซอไรด์, ไตรกลีเซอไรด์; โมโนเมอร์คือกลีเซอรอลและกรดไขมัน
ไตรกลีเซอไรด์มาโครโมเลกุลหรือไม่
Lipids คือกลุ่มของโมเลกุลขนาดใหญ่ที่ไม่มีขั้วและไม่ชอบน้ำในธรรมชาติประเภทหลัก ได้แก่ ไขมันและน้ำมัน ไข ฟอสโฟลิปิด และสเตียรอยด์ ไขมันเป็นรูปแบบของพลังงานที่เก็บไว้และเรียกอีกอย่างว่าไตรเอซิลกลีเซอรอลหรือไตรกลีเซอไรด์ ไขมันประกอบด้วยกรดไขมันและกลีเซอรอลหรือสฟิงโกซีน
ทำไมไตรกลีเซอไรด์และฟอสโฟลิปิดจึงไม่จัดเป็นโพลีเมอร์
ไขมันไม่ถือว่าเป็นโพลีเมอร์ (เพราะเหตุใด เพราะไม่ได้ประกอบด้วยโมโนเมอร์ที่เกิดซ้ำจำนวนมาก) ไขมันประกอบด้วย: - กลีเซอรอล + กรดไขมัน ไขมันและน้ำมันไม่ละลายในน้ำ และธรรมชาติของไขมันที่ไม่ชอบน้ำนี้ทำให้พวกเขา "รวมกลุ่ม" เข้าด้วยกันเป็นหยดไขมัน
โพลีเมอร์อะไรที่ทำให้ไตรกลีเซอไรด์
ไตรกลีเซอไรด์เป็นผลิตภัณฑ์เอสเทอร์ที่ได้จากโมเลกุลหนึ่งของ glycerol และกรดไขมันสามโมเลกุล (แบบที่ 1)
