แคนเดิลนัทดิบกินได้ไหม?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

คำเตือน: ถั่วเทียนเป็นพิษเมื่อรับประทานดิบ อย่างไรก็ตาม ความเป็นพิษจะกระจายไปเมื่อปรุงอาหาร ถั่วเทียนของเราควรปรุงให้สุกก่อนใช้เป็นอาหารเสมอ และไม่ควรรับประทานดิบ เนื่องจากมีอัลคาลอยด์ที่ถูกทำลายในกระบวนการทำอาหาร ทำให้รับประทานได้อย่างปลอดภัย

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินแคนเดิลนัทดิบ

การมีอยู่ของกรดกลูตามิกในแคนเดิลนัททำให้จานมีรสถั่ว ความขมเล็กน้อยในแคนเดิลนัทจะหายไปเมื่อปรุงอาหาร ผลแคนเดิลนัทสด (และเมล็ด) เป็นพิษและ ทำให้เกิดยาระบายและอาเจียน หากกินเข้าไปในปริมาณมาก

กินแคนเดิลนัทยังไงดี

ควรบดให้ละเอียดก่อนใส่ส่วนผสมอื่นๆอีกวิธีที่น่าสนใจในการใช้คือ โกนเศษไม้ ย่างให้แห้งในกระทะ แล้วใส่ชิ้นที่คั่วแล้วอร่อยลงในแกง ซอสสะเต๊ะ หรือโรยบนจานข้าว.

แคนเดิลนัทดีต่อสุขภาพหรือไม่

ประโยชน์ด้านสุขภาพอื่นๆ

น้ำมันแคนเดิลนัทยังอุดมไปด้วยซาโปนิน ฟลาโวนอยด์ และโพลีฟีนอล สารประกอบจากพืชที่มี ต้านการอักเสบและกระตุ้นภูมิคุ้มกัน เช่นกัน เป็นฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย

แคนเดิลนัทเหมือนกับแมคคาเดเมียหรือเปล่า

Candlenuts (Aleurites moluccana) คือ ญาติของถั่ว Macadamia และมีลักษณะคล้ายกันทั้งในด้านรูปลักษณ์และเนื้อสัมผัส พวกมันมีเปลือกแข็งเป็นร่อง และถั่วมีสีเหลือง คล้ายขี้ผึ้ง และเปราะ เหมือนลูกพี่ลูกน้องของแมคคาเดเมีย ชื่อพวกนี้เพราะเคยใช้ทำเทียน