ผลไม้ปั่นมีประโยชน์หรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

ผลไม้ปั่นไม่ใช่' t เทียบเท่าทางโภชนาการ ผลไม้ชนิดเดียวกันที่เหลือทั้งผล ตามที่ผู้เชี่ยวชาญบางคนกล่าว แม้ว่าแน่นอนว่าคุณสมบัติบางอย่างยังคงมีอยู่ รวมทั้งเส้นใยที่ละลายน้ำได้ การผสมสามารถสลายเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ เส้นใยที่ไม่ละลายน้ำ ใยอาหารคือ ส่วนที่กินได้ของพืชหรือคาร์โบไฮเดรตที่คล้ายคลึงกัน ที่ทนต่อการย่อยอาหารและการดูดซึม ในลำไส้เล็กของมนุษย์ด้วยการหมักทั้งหมดหรือบางส่วนในลำไส้ใหญ่ ใยอาหารประกอบด้วยพอลิแซ็กคาไรด์ โอลิโกแซ็กคาไรด์ ลิกนิน และสารจากพืชที่เกี่ยวข้อง https://th.wikipedia.org › wiki › Dietary_fiber

ใยอาหาร - Wikipedia

ผลไม้สูญเสียสารอาหารเมื่อปั่นหรือไม่

ออกซิเดชันเกิดขึ้นเมื่อผักและผลไม้ถูกตัดและสัมผัสกับออกซิเจน การสูญเสียสารอาหารโดย การเกิดออกซิเดชันจะไม่ดีขึ้น ไม่ว่าจะปั่นสมูทตี้นานแค่ไหนก็ตาม เพราะการออกซิเดชั่นต้องใช้เวลา

ดื่มสมูทตี้หรือกินผลไม้ดีกว่ากัน

ในขณะที่ดื่มสมูทตี้จะสะดวกและดีต่อสุขภาพถ้าไม่ใส่น้ำตาลเพิ่ม คุณ สูญเสียใยผลไม้บางส่วน ระหว่างการปั่น นอกจากนี้ยังง่ายต่อการดื่มแคลอรี่มากกว่าที่คุณได้รับจากผลไม้ทั้งชิ้นหนึ่งหรือสองชิ้น

กินผลไม้ทั้งผลหรือปั่นดีกว่า

โดยส่วนใหญ่แล้ว ปั่นหรือคั้นน้ำผลไม้ง่ายกว่ามาก และกินผักและผลไม้ในการนั่งมากกว่าการกินอาหารทั้งมื้อ การผสมและการคั้นน้ำยังช่วยให้ลิ้มรสอาหารที่หลากหลายในคราวเดียวได้ง่ายขึ้น ซึ่งโดยปกติแล้วคุณจะไม่กินหลายๆ ชนิด

ปั่นผลไม้เพิ่มน้ำตาลหรือไม่

สมูทตี้คือ น้ำตาลสูง .ถ้าคุณปั่นผลไม้ น้ำตาลธรรมชาติจะถูกปล่อยออกจากผนังเซลล์ของผลไม้และกลายเป็น “น้ำตาลอิสระ”.