Catalase เป็นเอนไซม์หลักที่ใช้ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ซึ่งเป็น ROS ที่ไม่เป็นอนุมูลอิสระเป็นสารตั้งต้น เอนไซม์นี้คือ รับผิดชอบในการทำให้เป็นกลางผ่านการสลายตัวของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ดังนั้นจึงรักษาระดับโมเลกุลในเซลล์ที่เหมาะสมที่สุด ซึ่งจำเป็นสำหรับกระบวนการส่งสัญญาณของเซลล์ด้วย
catalase คืออะไรและทำงานอย่างไร
Catalase เป็น เอนไซม์ในตับที่ย่อยสลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ที่เป็นอันตรายให้เป็นออกซิเจนและน้ำ เมื่อเกิดปฏิกิริยานี้ ฟองก๊าซออกซิเจนจะหลุดออกมาและสร้างฟอง
catalase มีบทบาทอย่างไรในเซลล์
Catalase เป็นเอนไซม์ที่พบได้ทั่วไปในสิ่งมีชีวิตเกือบทั้งหมดที่สัมผัสกับออกซิเจนจุดประสงค์ของ catalase ในเซลล์ของสิ่งมีชีวิตคือ เพื่อปกป้องพวกมันจากความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ซึ่งสามารถเกิดขึ้นได้เมื่อเซลล์หรือโมเลกุลอื่นๆ ในร่างกายสัมผัสกับสารประกอบออกซิเดชัน
บทบาทของ catalase ในเลือดของคุณเป็นอย่างไร
พบอย่างแพร่หลายในสิ่งมีชีวิตที่อาศัยอยู่ในที่ที่มีออกซิเจน คาตาเลส ป้องกันการสะสมและปกป้องออร์แกเนลล์เซลล์และเนื้อเยื่อจากความเสียหายจากเปอร์ออกไซด์ ซึ่งผลิตขึ้นอย่างต่อเนื่องโดยเมตาบอลิซึมจำนวนมาก ปฏิกิริยา ในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม catalase พบมากในตับ
จะเกิดอะไรขึ้นหากไม่มี catalase
การกลายพันธุ์ในยีน CAT ลดกิจกรรมของ catalase ลงอย่างมาก การขาดแคลนเอนไซม์นี้อาจทำให้ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เป็น สร้างระดับที่เป็นพิษในบางเซลล์ได้ ตัวอย่างเช่น ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ที่ผลิตโดยแบคทีเรียในปากอาจสะสมและทำลายเนื้อเยื่ออ่อนซึ่งนำไปสู่ปาก แผลและเนื้อตายเน่า
