ซิเตรตยับยั้งฟอสโฟฟรุกโตไคเนส โดยเพิ่มประสิทธิภาพการยับยั้งของ ATP … Fructose 2, 6-bisphosphate กระตุ้น phosphofructokinase โดยเพิ่มความใกล้ชิดกับ fructose 6-phosphate และลดผลการยับยั้งของ ATP (รูปที่ 16.18)
คุณคาดหวังให้ซิเตรตกระตุ้นหรือยับยั้งฟอสโฟฟรุกโตไคเนสหรือไม่
Citrate allosterically ยับยั้ง phosphofructokinase 1 ป้องกันวงจรที่ไร้ประโยชน์ด้วย F1, 6-BP ความเข้มข้นของ ATP ที่เพิ่มขึ้นยับยั้งไกลโคไลซิสในขณะที่ให้พลังงานสำหรับการสร้างกลูโคเนซิส
ทำไมซิเตรตจึงเป็นตัวยับยั้ง allosteric
ในเอ็นไซม์พื้นเมือง ดูเหมือนว่า citrate จะถูกขังอยู่ในช่องว่างระหว่างส่วนปลาย N- และ C ของโปรตีน (12) เนื่องจากจุดจับของทั้งสอง ครึ่งหนึ่งมีบทบาทในเอฟเฟกต์ allosteric
อะไรยับยั้งการทำงานของฟอสโฟฟรุกโตไคเนส
ATP เป็นตัวยับยั้ง allosteric ตามธรรมชาติของ PFK เพื่อป้องกันการผลิต ATP โดยไม่จำเป็นผ่านไกลโคไลซิส อย่างไรก็ตาม การกลายพันธุ์ใน Asp(543)Ala อาจส่งผลให้ ATP มีผลการยับยั้งที่แข็งแกร่งขึ้น (เนื่องจากการผูกมัดที่เพิ่มขึ้นกับไซต์การจับ allosteric ที่ยับยั้งของ PFK)
ซิเตรตผูกกับ PFK หรือไม่
เป็นที่ทราบกันโดยทั่วไปว่า citrate ไม่มีผลต่อแบคทีเรีย PFK1; อย่างไรก็ตาม การยับยั้งโดยซิเตรตบางอย่างสามารถพบได้ในเอนไซม์ PFK1 จากจุลินทรีย์ชนิดยูคาริโอต ในเชื้อราใยยาว Aspergillus niger กิจกรรมของเอนไซม์ถูกยับยั้งโดย 50% โดยปริมาณของซิเตรตตั้งแต่ 4 ถึง 6 mM [11], [12]