เกลียว α มีความเสถียรโดยพันธะไฮโดรเจน ระหว่างกลุ่ม NH และ CO ของสายโซ่หลัก … สารตกค้างแต่ละตัวเกี่ยวข้องกับสิ่งต่อไปโดยเพิ่มขึ้น 1.5 Å ตามแกนเกลียวและหมุน 100 องศา ซึ่งให้กรดอะมิโน 3.6 ตกค้างต่อการหมุนของเกลียว
รูปแบบพันธะไฮโดรเจนในเกลียวอัลฟ่าคืออะไร
เกลียวอัลฟาจะคงตัวด้วยพันธะไฮโดรเจน (แสดงเป็นเส้นประ) จากคาร์บอนิลออกซิเจนของกรดอะมิโนหนึ่งตัวไปยังหมู่อะมิโนของกรดอะมิโนตัวที่สอง เนื่องจากกรดอะมิโนที่เชื่อมต่อกันด้วยพันธะไฮโดรเจนแต่ละพันธะนั้นแยกจากกันสี่ลำดับในลำดับปฐมภูมิ พันธะไฮโดรเจนในสายโซ่หลักเหล่านี้จึงถูกเรียกว่า " n ถึง n+4 "
พันธะไฮโดรเจนในเฮลิกซ์อัลฟ่ามีกี่พันธะ
4 หัวข้อที่เลือก เกลียวอัลฟ่า 12 ตัวจะมีเพียง 8 พันธะไฮโดรเจน แม้ว่าจะมีแกนหลัก 12 ตัว NH (ผู้บริจาค) และ CO 12 แกนหลัก (ตัวรับ) ปลายขั้ว N และ C ของเกลียวแยกประกอบด้วยผู้บริจาค NH สี่รายและตัวรับ CO สี่รายแต่ละรายตามลำดับเนื่องจากเอฟเฟกต์ที่ขอบ (รูปที่ 2)
พันธะไฮโดรเจนอยู่ในเกลียวอัลฟาตั้งฉากหรือไม่
ในเกลียว α พันธะไฮโดรเจน: … คือ ตั้งฉากอย่างคร่าวๆ กับแกนของเกลียว C) เกิดขึ้นส่วนใหญ่ระหว่างอะตอมอิเล็กโตรเนกาทีฟของกลุ่ม R
พันธะไฮโดรเจนในโมเลกุลอัลฟ่าเฮลิกส์หรือไม่
คำตอบทั้งหมด (6) มัน พันธะ H ภายในโมเลกุลแข็งแรงกว่า ระหว่างโมเลกุลเสมอ … ในเกลียว α คาร์บอนิล (C=O) ของกรดอะมิโนหนึ่งตัวจะถูกพันธะไฮโดรเจนกับอะมิโน H (N-H) ของกรดอะมิโนที่อยู่ในสายโซ่สี่ตัว (เช่น คาร์บอนิลของกรดอะมิโน 1 จะเกิดพันธะไฮโดรเจนกับ N-H ของกรดอะมิโน 5.)