ถั่วลิสงควรแช่ก่อนรับประทานหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

ตามหลักแล้ว ถั่วลิสงแช่ควรเป็น บริโภคในตอนเช้าก่อนอาหารเช้า ถั่วลิสงมักเกี่ยวข้องกับการลดน้ำหนักเนื่องจากช่วยเพิ่มความอิ่ม ถั่วลิสงมีแคลอรีค่อนข้างสูง ดังนั้นจึงไม่ควรรับประทานมากเกินไป แต่การรับประทานอาหารเหล่านี้ในปริมาณที่พอเหมาะซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุลอาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักและปรับปรุงสุขภาพได้

ถั่วลิสงต้องแช่หรือไม่

ถั่วลิสงแห้งจะต้องใช้เวลาในการแช่นานขึ้นก่อนปรุงอาหาร ดังนั้นให้ปล่อยทิ้งไว้ แช่อย่างน้อย 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืน การแช่ถั่วลิสงจะทำให้นิ่มได้ง่ายขึ้นเมื่อ ปรุงสุกให้เนื้อสัมผัสที่อร่อย อย่าพยายามแช่ถั่วลิสงคั่ว

กินถั่วลิสงอย่างไรให้สุขภาพดีที่สุด

เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพสูงสุด ให้เลือก ถั่วลิสงดิบที่ติดผิวหนัง ถั่วลิสงดิบที่มีผิวหนังติดผิวหนังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ปกป้องเซลล์สูง ถั่วลิสงอบเกลือมีโซเดียมสูง ซึ่งผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเชื่อมโยงกับโรคหัวใจ ที่กล่าวว่าการกินถั่วลิสงคั่วเกลือเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่สมดุลนั้นโอเค

ถั่วลิสงดิบควรแช่ก่อนรับประทานหรือไม่

การแช่ถั่วดิบหลอกให้ถั่ว/เมล็ดพืชคิดว่าถึงเวลางอกแล้ว ทำให้สารยับยั้งเอนไซม์และกรดไฟติกเป็นกลาง ทำให้ย่อยง่ายขึ้น เพิ่มการดูดซึมวิตามิน/แร่ธาตุ และทำให้อร่อยยิ่งขึ้น

ควรแช่ถั่วนานแค่ไหน

แช่ถั่ว 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืน. (ขั้นตอนนี้ช่วยประหยัดเวลาในการต้มได้เล็กน้อย แต่ถ้าคุณไม่มีเวลาแช่มากนัก ก็ข้ามไป) ระบายน้ำที่แช่ไว้ เติมน้ำ 2 แกลลอนและเกลือ 1 ถ้วยลงในถั่วลิสง (หมายเหตุระดับน้ำข้างหม้อ)