ผลสุกที่อุณหภูมิห้องอยู่ได้สองสามวัน มังคุดต้องไม่ถูกแช่แข็งเนื่องจากการแช่เย็นหรือการแช่แข็งอย่างรวดเร็วทำให้เกิดความเสียหายต่างจากมะม่วง สำหรับการจัดเก็บที่ยาวนานขึ้น เก็บไว้ที่ 10°C ซึ่งจะคงสภาพที่ดีเป็นเวลาหลายสัปดาห์
ต้องแช่เย็นมังคุดไหม
เก็บในตู้เย็น แต่ใช้อย่างรวดเร็ว -- ภายในสองสามวัน ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมมังคุด ให้เดิมพันกับผู้คน (ให้แน่ใจว่าพวกเขาไม่เคยกินมังคุดมาก่อน) ว่าคุณสามารถบอกพวกเขาได้ว่ามีกี่ส่วนในผลไม้ก่อนที่คุณจะเปิดมัน
เก็บมังคุดในตู้เย็นได้ไหม
สำหรับกล้วย วิธีหนึ่งที่จะทำให้กระบวนการสุกช้าลงคือการห่อก้าน… แม้ว่าเปลือกจะเปลี่ยนเป็นสีดำ แต่ตัวกล้วยเองก็ยังกินได้ดี มังคุด. เมื่อเปิดแล้วและถ้าคุณไม่กินทันที ควรเก็บไว้ในตู้เย็น แต่อย่าลืมกินให้หมดภายในวันหรือสองวัน
ทำไมถึงห้ามมังคุด
เหตุผล: มังคุดม่วง ผลไม้ที่อยากได้ในประเทศไทย เคยถูกห้ามในสหรัฐอเมริกา เพราะเจ้าหน้าที่เกรงว่าการนำเข้าผลไม้จะทำให้แมลงวันผลไม้เอเชียเข้ามาในสหรัฐฯ การห้าม ถูกยกขึ้นในปี 2550 แต่มังคุดที่นำเข้าต้องฉายรังสีก่อนเพื่อกำจัดแมลงวันผลไม้
มังคุดแช่ตู้เย็นได้นานแค่ไหน
มังคุดต้องกินให้เร็วก่อนเน่าเสีย เราแนะนำให้เก็บมังคุดไว้ในตู้เย็นและรับประทานให้หมดภายใน 2-3 วัน.