โดยทั่วไปแล้ว มะยมจะชุ่มฉ่ำและมีรสชาติค่อนข้างคล้ายกับ สตรอเบอร์รี่ แอปเปิล และองุ่น เช่นเดียวกับที่ขนาดและสีของมันส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับสถานที่และสภาพอากาศที่เติบโต ในรสชาติก็เช่นกัน … ผลเบอร์รี่บางชนิดมีรสเปรี้ยวในขณะที่บางชนิดมีรสหวาน
ทำไมมะยมถึงมีรสชาติแย่จัง
ถึงแม้มะยมสุกจะหาซื้อได้ยาก ทั้งแบบสีแดงและสีเขียวจะมีสีเข้มขึ้นเมื่อโตเต็มที่ มีกลิ่นรสคล้ายองุ่นมัสกัต เมื่อบริโภคดิบและไม่สุก มะยม รสชาติเหมือนองุ่นเปรี้ยว … หากคุณมีพายบลูเบอร์รี่มากพอ ให้เปลี่ยนเป็นมะยมแทน
มะยมมีรสชาติอย่างไร
ผลมะยมอาจเป็นสีทอง เขียวหรือแดง และพวกมันก็มี รสองุ่นทาร์ต มะยมนั้นเกือบจะมีรสเผ็ดและมีความคมชัดที่อาจทำให้คุณนึกถึงมะนาว แม้ว่าจะมีรสหวานเล็กน้อยที่หาได้ทั่วไปอย่างผลไม้เมืองร้อน
มะยมคล้ายกับอะไร
องุ่นทะเล ผลคล้ายผลมะยมทั้งขนาด รูปร่าง และสี ในแง่ของรสชาติ พวกมันมีรสเปรี้ยวมากกว่าอย่างเห็นได้ชัด และไม่น่ารับประทานเมื่อรับประทานดิบๆ ที่กล่าวว่าพวกเขามีเพคตินสูงและให้ความหวานที่ยอดเยี่ยมและปรุงเป็นแยมและเยลลี่
กินผลมะยมดิบได้ไหม
เพื่อประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพ วิธีที่ดีที่สุดคือ กินผลมะยมดิบ รสชาติมีตั้งแต่ค่อนข้างเปรี้ยวไปจนถึงค่อนข้างหวาน คล้ายองุ่นสุกเล็กน้อย … มะยมบางชนิดมีรสเปรี้ยวมาก ดังนั้น หากคุณต้องการกินมันสด ๆ ให้มองหาพันธุ์ที่หวานกว่า เช่น Whinham's Industry, Captivator หรือ Martlet