นักวิจัยพบว่าการกินดาร์กช็อกโกแลตแท่งขนาดเฉลี่ยหนึ่งแท่งต่อวัน (1.4 ออนซ์) ในแต่ละวันสำหรับ สองสัปดาห์ลดระดับของคอร์ติซอลฮอร์โมนความเครียด รวมทั้ง ฮอร์โมน "ไฟท์หรือบิน" ที่เรียกว่า catecholamines ในคนที่มีความเครียดสูง
ช็อคโกแลตช่วยคลายเครียดหรือไม่
ช็อคโกแลต แสดงเพื่อลดความเครียดในความเครียดสูง , (18 ) เช่นเดียวกับบุคคลที่มีสุขภาพดีปกติ (19) ในสอง การศึกษาแบบสุ่มควบคุม
ช็อคโกแลตช่วยให้ผ่อนคลายได้ไหม
การรวม ดาร์กช็อกโกแลต ลงในอาหารของคุณอาจช่วยคลายความวิตกกังวลได้เช่นกัน ดาร์กช็อกโกแลตประกอบด้วยฟลาโวนอล เช่น อิพิคาเทชินและคาเทชิน ซึ่งเป็นสารประกอบจากพืชที่ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
ช็อคโกแลตทำให้คุณสงบได้อย่างไร
ช็อกโกแลตมี เนื้อหาทริปโตเฟนสูง ซึ่งร่างกายใช้เพื่อเปลี่ยนเป็นสารสื่อประสาทที่กระตุ้นอารมณ์ เช่น เซโรโทนินในสมอง ดาร์กช็อกโกแลตเป็นแหล่งแมกนีเซียมที่ดีเช่นกัน การรับประทานอาหารที่มีแมกนีเซียมเพียงพอหรือรับประทานอาหารเสริมอาจช่วยลดอาการซึมเศร้าได้
ช็อกโกแลตนมคลายเครียดหรือไม่
จากการศึกษาหนึ่ง คำตอบอาจเป็น yes การศึกษานี้ตั้งข้อสังเกตว่าคนที่กินดาร์กช็อกโกแลตหรือช็อกโกแลตนมลดความเครียดที่พวกเขารู้สึกได้สองถึงสามคะแนน นักวิจัยยังพบว่าผลการคลายเครียดของช็อกโกแลตทั้งสองชนิดนี้มีผลกับเพศหญิงมากกว่าเพศชาย