เค้กบันด์กับเค้กปอนด์เหมือนกันไหม?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

เค้กปอนด์กับเค้กบันด์แตกต่างกันอย่างไร? ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น เค้กใดๆ ก็สามารถเป็นเค้กบันด์ได้ ตราบใดที่อบในถาดบันด์ เค้กปอนด์แตกต่างกันเล็กน้อย เค้กปอนด์เป็นเค้กที่มีความหนาแน่นตามธรรมเนียมและเดิมทำมาจากเนย น้ำตาล ไข่ และแป้งอย่างละปอนด์

เค้กบันด์กับเค้กปอนด์ต่างกันอย่างไร

แป้งเค้กปอนด์มี ความชื้นมากกว่าแป้งเค้กทั่วไปมาก เนื่องจากเนย นม และไข่ทั้งหมด … ถาดบันด์ช่วยให้เนื้อเค้กสัมผัสกับขอบกระทะมากขึ้น ดังนั้นจึงถ่ายเทความร้อนได้ทั่วถึงมากขึ้น

ใช้ Bundt pan ทำเค้กปอนด์ได้ไหม

ใช้พิมพ์เค้กให้ถูกประเภท สูตรเค้กปอนด์เรียก กระทะหลอด จะไม่พอดีกับถาด Bundt เสมอไป (กระทะทรงหลอดมีด้านตรง สูง ส่วนบันด์กระทะจะตื้นและเป็นร่องมากกว่า)

เค้กกับบันด์เค้กต่างกันอย่างไร

บันด์เค้ก (/bʌnt/) เป็นเค้กที่อบในถาดบันด์ ปั้นเป็นรูปโดนัทที่โดดเด่น รูปร่างได้แรงบันดาลใจจากเค้กยุโรปแบบดั้งเดิมที่เรียกว่า Gugelhupf แต่เค้ก Bundt โดยทั่วไปจะไม่ ที่เกี่ยวข้อง กับสูตรเดียว

คุณจะเอาเค้กปอนด์ออกจากถาดบันด์ได้อย่างไร

ลอง นึ่งเค้กออก เอาผ้าขนหนูคลุมยอดกระทะแล้วทิ้งไว้จนกระทะเย็นพอที่จะจับ ไอน้ำจะช่วยคลายเค้กออกจากกระทะเมื่อคุณพลิกกลับด้าน คุณยังสามารถใช้ไม้พายยางช่วยดึงเค้กออกจากด้านข้างได้