ตราน้ำนมระเหยที่ดีที่สุด?
- ครีมเทียมดาวเรืองเป็นผลิตภัณฑ์นมระเหยอเนกประสงค์ที่ใช้ได้กับเครื่องดื่มส่วนใหญ่
- สำหรับโคปิที่หนากว่าหรือนมข้นกว่า ให้ใช้ Marigold King of Kings หรือ F&N
- ดอกคาร์เนชั่นและกาน้ำชาค่อนข้างหวาน และดูเหมือนว่าจะใช้เป็นส่วนผสมในการทำอาหารมากกว่า
นมระเหยไหนดีกว่าหรือครึ่งครึ่ง
สรุป ครึ่งครึ่ง ทำจากนม 50% และครีม 50% ผสมเข้าด้วยกัน มีไขมันสูงและโปรตีนและน้ำตาลต่ำกว่านมระเหย สามารถใช้ได้กับสูตรเดียวกันส่วนใหญ่
นมระเหยแต่ละยี่ห้อต่างกันอย่างไร
นมระเหยจำหน่ายโดยผู้ผลิตหลายราย:
- นมข้นจืดดอกคาร์เนชั่น (ตอนนี้แบรนด์นี้มีเนสท์เล่เป็นเจ้าของและได้รับอนุญาตให้ขายเหล้า Smuckers ในแคนาดา)
- นมข้นจืด PET (ปัจจุบันเป็นของ Smuckers)
- นมระเหยแมกโนเลีย - (ปัจจุบันผลิตโดย Eagle Family Foods ของ Smuckers)
นมระเหยดีสำหรับคุณไหม
นมระเหยมีคุณค่าทางโภชนาการ
เช่นเดียวกับนมสดหรือนมผง นมระเหยคือ ทางเลือกเพื่อสุขภาพ ให้สารอาหารที่จำเป็นสำหรับกระดูกที่แข็งแรง: โปรตีน แคลเซียม วิตามิน A และ D นมระเหยมีจำหน่ายในกระป๋อง
นมหรือนมระเหยดีกว่ากัน
นมระเหยมาใน นมธรรมดา ไขมันต่ำ และ ปราศจากไขมัน (หรือไขมันต่ำ) หากคุณเปลี่ยนนมข้นจืดเป็นนมธรรมดาในสูตรหนึ่ง มันจะเข้มข้นขึ้นและให้ครีมข้นมากขึ้น คุณสามารถเจือจางนมที่ระเหยได้ 1 ต่อ 1 ให้เท่ากับความครีมของนมทั้งตัว