สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
อย่าปอกบวบ – ใช่ มันน่าอยากที่จะเอาผิวของบวบออก แต่ไม่จำเป็นต้องทำอย่างนั้น บวบละลายในขนมปัง ดังนั้นการปอกจึงเป็นขั้นตอนที่ไม่จำเป็น
คุณขูดผิวบวบหรือไม่
หนังบวบบางและกินได้ ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกก่อนตะแกรง ที่กล่าวว่าเปลือกจะยังคงเป็นสีเขียวแม้จะสุกแล้วก็ตาม
ทิ้งเปลือกบวบไว้ได้ไหม
คุณปอกบวบไหม? คุณจะได้รับประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพหากคุณกินผิวที่มีสีสันซึ่งมีแคโรทีนอยด์ที่ดีต่อสุขภาพ ผิวบวบนุ่ม บาง และกินได้อย่างลงตัว อย่าลอกออก.
กินหนังเรือบวบไหม
เมื่อทำความสะอาดอย่างถูกต้องก่อนที่คุณจะเตรียมบวบลงเรือ ปลอกเปลือก บวบก็กินได้ บวบขนาดใหญ่บางชนิดที่มีเปลือกแข็งอาจมีรสขมเล็กน้อย ดังนั้นจงลองใช้บวบขนาดเล็กถึงขนาดกลางเสมอ
ทำไมบวบถึงไม่ดีสำหรับคุณ
บวบดิบโดยทั่วไปปลอดภัยที่จะกิน แต่ในบางกรณีมันอาจจะขมมาก ซึ่งบ่งชี้ว่ามี cucurbitacins สูง ซึ่งเป็นสารประกอบที่สามารถเป็นพิษได้ อย่างไรก็ตาม พิษจากแตงกวานั้นไม่น่าเป็นไปได้มากจากพันธุ์เชิงพาณิชย์
