ก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่ทำจากแป้งไร้เชื้อซึ่งรีดเป็นแผ่นเรียบและตัด ยืดหรือรีดเป็นเส้นหรือเชือกยาวๆ บะหมี่สามารถแช่เย็นเพื่อเก็บรักษาในระยะสั้นหรือทำให้แห้งและเก็บไว้ใช้ในอนาคต บะหมี่มักจะปรุงในน้ำเดือด บางครั้งก็เติมน้ำมันปรุงอาหารหรือเกลือ
ฉันกินบะหมี่ด้วยอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำได้ไหม
พาสต้าเป็นอาหารอเนกประสงค์ที่รับประทานได้ในหลายวัฒนธรรม อย่างไรก็ตาม ก็มีคาร์โบไฮเดรตสูงเช่นกัน ซึ่งบางคนอาจต้องการจำกัด คุณอาจต้องการ หลีกเลี่ยง พาสต้าข้าวสาลีหรือคาร์โบไฮเดรต หากคุณทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ แพ้กลูเตน หรือเพียงแค่ต้องการหลีกเลี่ยงอาการท้องอืดและอึดอัดหลังอาหาร
บะหมี่มีคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่าข้าวไหม
โดยพื้นฐานแล้วคือ คาร์โบไฮเดรตทั้งสองแหล่ง ในการเปรียบเทียบ ข้าวขาว 100 กรัมมี 175 แคลอรี … ดังนั้น สำหรับปริมาณเท่ากัน (เช่น 100 กรัม) บะหมี่จะช่วยให้แคลอรีสูงขึ้น แต่เมื่อคุณถามว่าอันไหนดีต่อสุขภาพ บะหมี่หรือข้าวที่คุณกินมักจะไม่ต่างกัน
บะหมี่ทานคาร์โบไฮเดรตดีหรือไม่ดี
พาสต้ามีคาร์โบไฮเดรตสูง โดยมีสปาเก็ตตี้ปรุงสุกหนึ่งถ้วยซึ่งบรรจุระหว่าง 37–43 กรัม ขึ้นอยู่กับว่าจะกลั่นหรือทำโฮลเกรน (6, 7). คาร์โบไฮเดรตจะถูกย่อยสลายอย่างรวดเร็วเป็นกลูโคสในกระแสเลือด ซึ่งส่งผลให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
บะหมี่ไข่เป็นคาร์โบไฮเดรตหรือไม่
คาร์โบไฮเดรตสูง
บะหมี่ไข่มีคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างสูง โดย ในแต่ละถ้วยมากกว่า 40 กรัม (160 กรัม) (1).