เพมมิแคนอยู่ได้นานแค่ไหน?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

ที่อุณหภูมิห้อง โดยทั่วไปแล้วเพมมิแคนสามารถอยู่ได้ตั้งแต่ หนึ่งถึงห้าปี แต่มีเรื่องเล่าเกี่ยวกับเพมมิแคนที่เก็บไว้ในห้องใต้ดินเย็น ๆ ที่ถูกบริโภคอย่างปลอดภัยหลังจากผ่านไปหนึ่งทศวรรษหรือมากกว่านั้น หากปิดผนึกด้วยสุญญากาศ (เช่น ใน MRE) อาจกินได้หลังจากผ่านไปกว่าศตวรรษ

Pemmican จะอยู่รอดได้นานแค่ไหน

Pemmican เป็นอาหารพื้นเมืองอเมริกันแบบดั้งเดิมที่ขึ้นชื่อในเรื่องอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน โดยการเตรียมอาหารแบบดั้งเดิมส่วนใหญ่จะอยู่ได้ทุกที่ตั้งแต่ หกเดือนถึงหนึ่งปีที่อุณหภูมิห้อง.

จะรู้ได้อย่างไรว่าเพมมิแคนไม่ดี

น้ำมันหมู/ไขมันสามารถอยู่ได้นานโดยไม่เสียหากเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น แต่ก็ยังเหม็นหืนได้ การทดสอบกลิ่น มักจะเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการรู้ว่าสิ่งต่าง ๆ ไม่ดีหรือไม่

เก็บ pemmican อย่างไรให้อยู่ได้นาน

Pemmican หากทำและจัดเก็บอย่างถูกต้องสามารถอยู่ได้นานหลายสิบปี ใช่คุณอ่านถูกต้อง เนื้อสัตว์ที่เก็บรักษาไว้นี้สามารถเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น เช่นตู้กับข้าวหรือชั้นใต้ดิน นานถึง 50 ปี คุณสามารถใช้วันหยุดสุดสัปดาห์หรือสองวันทำอาหารให้เพียงพอสำหรับทศวรรษที่ผ่านมา

เก็บเพมมิแคนอย่างไร

วิธีที่ดีที่สุดคือ ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ดีบุก เก็บไว้ในถุงพลาสติกที่ปิดสนิท และเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องในที่มืดและแห้ง คุณยังสามารถแช่เพมมิแคนในตู้เย็นได้หากต้องการแช่เย็น แต่คุณจะต้องตรวจสอบเป็นระยะเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีความชื้นอยู่ซึ่งจะทำให้มันเน่าเสีย