１ สารพิษจากเชื้อรา ทนต่อความร้อน สารพิษจากเชื้อราไม่สามารถทำลายได้อย่างสมบูรณ์ภายใต้อุณหภูมิการปรุงอาหารปกติ (100 ถึง 210° C) และเวลา (ต่ำกว่า 60 นาที)
อุณหภูมิใดที่ฆ่าสารพิษจากเชื้อรา?
ฆ่าสารพิษจากเชื้อรา
ยิงที่ 500 องศาฟาเรนไฮต์ (260 องศาเซลเซียส) เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงหรือไฟที่ 900 องศาฟาเรนไฮต์ (482 องศาเซลเซียส) สำหรับ 10 นาทีเพื่อทำลายสารพิษจากเชื้อรา Trichothecene โอโซนควรจะฆ่า mycotoxins ส่วนใหญ่หรือทั้งหมด
จะกำจัดสารพิษจากเชื้อราได้อย่างไร
โซเดียมไฮโปคลอไรต์ถูกพบว่าสามารถฆ่าไตรโคธีซีนและสารพิษจากเชื้อราอื่นๆ ความร้อนสูง (ไฟที่ 500 ° F เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง) สามารถทำลายสารพิษจากเชื้อรา Trichotheceneโอโซนสามารถฆ่าสารพิษจากเชื้อราส่วนใหญ่ได้ แต่ระดับที่ต้องการนั้นไม่ปลอดภัยสำหรับมนุษย์ ต้องเสริมตัวกรองอากาศ HEPA ด้วย ตัวกรองถ่านกัมมันต์
ทำสารพิษจากเชื้อราได้ไหม
แต่น่าเสียดาย การทำอาหารแทบไม่ช่วยอะไรกับสารพิษจากเชื้อรา หากมีเชื้อราที่ยังมีชีวิตหลงเหลืออยู่บนอาหาร การปรุงอาหารมักจะฆ่าเชื้อรา แต่สารพิษจากเชื้อราจะทนต่อความร้อนได้มากและจะไม่ได้รับผลกระทบ
กำจัดสารพิษจากเชื้อราในอากาศได้อย่างไร
เพื่อกำจัดสารพิษจากเชื้อรา เครื่องฟอกอากาศควร มีตัวกรอง hepa จริงอย่างน้อย การเพิ่มเติมเพิ่มเติม เช่น ตัวกรองล่วงหน้าและตัวกรองถ่านกัมมันต์ก็เป็นที่ต้องการเพื่อประสิทธิภาพที่ดีที่สุดเช่นกัน
