ปลาเค็มเป็นส่วนหนึ่งของอาหารแคริบเบียนตั้งแต่สมัยอาณานิคมของยุโรป ปลาเกลือได้รับการแนะนำให้รู้จักกับทะเลแคริบเบียนเป็นครั้งแรกใน ศตวรรษที่ 16 เรือจากอเมริกาเหนือ-แคนาดาเป็นหลัก-จะนำไม้และของดองมาและ
ใครเอาปลาเค็มมาจาไมก้า
S altfish เป็นศัพท์จาเมกาสำหรับปลาค็อด ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในมหาสมุทรแอตแลนติกเหนือ แต่เดิมนำเข้ามาที่จาเมกาโดย เจ้าของสวน เป็นวิธีที่ไม่แพงในการเลี้ยงทาส
กลุ่มชาติพันธุ์ใดนำปลาเค็มจาไมก้ามา
มันถูกนำเข้าไปยังแคริบเบียนจากกานาก่อนปี 1725 เนื่องจาก 'Ackee' หรือ 'Aki' เป็นอีกชื่อหนึ่งของ ชาว Akan, Akyemชื่อวิทยาศาสตร์ของผลไม้เป็นเกียรติแก่กัปตันวิลเลียม ไบลห์ ผู้นำผลไม้จากจาไมกาไปยังสวนพฤกษศาสตร์หลวงในเมืองคิว ประเทศอังกฤษในปี พ.ศ. 2336 และแนะนำให้รู้จักกับวิทยาศาสตร์
ปลาเค็มมาจากไหน
ปลาเค็มมีต้นกำเนิดใน ทะเลแหว่งของยุโรปเหนือและแคนาดาตะวันออก การแต่งงานที่ตามมาของส่วนผสมในครัวและร้านอาหารของจาเมกาเป็นผลโดยตรงจากการค้าทาสสามเหลี่ยมระหว่างสหราชอาณาจักร, แอฟริกาตะวันตกและอาณานิคมของแคริบเบียนในศตวรรษที่ 18 และ 19
ปลากระเบนกับปลาเค็มมีประวัติความเป็นมาอย่างไร
ผลเป็นแอฟริกัน ปลายุโรป แต่จานเสร็จจาเมกาแน่นอน … ผล ackee ซึ่งเติบโตบนต้นไม้ใหญ่ มีต้นกำเนิดในแอฟริกาตะวันตกและคาดว่าจะถูกนำไปยังแคริบเบียนในช่วง กลางปี 1700.