หม้อหมักคืออะไร?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

หม้อหมักหรือที่เรียกว่าหม้อgärtopfหรือหม้อ Harsch เป็นหม้อสำหรับหมัก มีรางน้ำที่ขอบซึ่งเติมน้ำเพื่อให้ด้านบนปิดแอร์ล็อค ซึ่งป้องกันไม่ให้อาหารภายในเน่าเสียเนื่องจากการพัฒนาของเชื้อราบนพื้นผิว

หมักอะไรในหม้อได้บ้าง

แตงกวาดอง หัวหอมทั้งลูก ข้าวโพดฝักสด และผักอื่นๆ สามารถหมักในหม้อได้และอาจจะทำให้คุณต้องซื้อหม้อขนาดไหน ดูการหมักผักของคุณ: คู่มือการทำผักดอง กิมจิ เคราต์ และอื่นๆ ที่สนุกและน่ารับประทาน โดย Amanda Feifer สำหรับสูตรหม้อหุงข้าวที่ไม่ใช่กะหล่ำปลีดอง

หม้อหมักต้องอิ่มไหม

หากคุณกำลังหมักเป็นครั้งแรก คุณอาจไม่ต้องการลงทุนในเวลาเตรียมและส่วนผสมเพื่อเติมหม้อหมักขนาด 5 หรือ 10 ลิตรให้เต็ม และข่าวดีก็คือ คุณไม่จำเป็นต้องทำ! คุณสามารถทำส่วนผสมในปริมาณน้อยๆ เป็นตัวอย่างได้แน่นอน

หม้อผนึกน้ำคืออะไร

หม้อที่ปิดผนึกด้วยน้ำคือ หม้อหมักสไตล์ที่ดีที่สุด ในความคิดของฉัน อคติกัน… … หลังจากบรรจุหม้อที่ปิดผนึกด้วยน้ำแล้ว จะมีการวางตุ้มน้ำหนักครึ่งวงกลมสองอัน ลงในหม้อเพื่อให้น้ำหมักของคุณจมอยู่ใต้น้ำ จากนั้นปิดฝาในคูน้ำเปิดซึ่งเต็มไปด้วยน้ำ

คุณใช้หม้อหินเพื่ออะไร

ชามถนอมอาหารของเรายังใช้ในชีวิตประจำวันได้ด้วย เช่น ตู้กับข้าวและภาชนะในครัว เหมาะสำหรับใส่บุหงา ลูกอม นิตยสาร เครื่องครัว ตำราอาหาร ปากกา, ดินสอ และ/หรือ เทียน บางตัวมีขนาดเหมาะสมที่จะใช้เป็นเครื่องให้อาหารสัตว์เลี้ยง