ควรเก็บเนยไว้ในตู้เย็นหรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

บรรทัดล่าง การเก็บเนยใน ตู้เย็นจะเพิ่มความสดสูงสุด ขณะที่วางทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์จะคงความนุ่มและเกลี่ยให้ใช้งานได้ทันที การเก็บเนยเค็มธรรมดาไว้นอกตู้เย็นเป็นเรื่องปกติ ตราบใดที่ปกปิดจากความร้อน แสง และอากาศ

เก็บเนยที่อุณหภูมิห้องได้ไหม

ตามที่ USDA กำหนด เนยนั้นปลอดภัยที่อุณหภูมิห้อง แต่ถ้าปล่อยทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายวัน อาจทำให้กลิ่นหืนทำให้รสชาติเสียได้ USDA ไม่แนะนำให้ปล่อยทิ้งไว้เกินหนึ่งถึงสองวัน … คุณสามารถเก็บเนยในจานเนยหรือเนยฝรั่งเศสยอดนิยมได้

วิธีเก็บเนยที่ดีที่สุดคืออะไร

สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว การเก็บยังคงปลอดภัยที่สุด ห่อเนยหรือปิดไว้ในตู้เย็น เนยก็แข็งตัวดีเช่นกัน แต่เพื่อป้องกันต่อไป คุณควรปิดด้วยกระดาษฟอยล์เพิ่มเติมหรือ ถุงแช่แข็ง เนยแช่แข็งที่ห่ออย่างดีสามารถเก็บได้นานหลายเดือน

เนยต้องแช่เย็นจริงหรือ

ในข้อตกลงกับแนวทางของ USDA และ FDA บริษัทเนยส่วนใหญ่บอกว่า เก็บเนยในตู้เย็น … การเก็บเนยไว้ในภาชนะที่ปิดมิดชิดเหมือนหม้อจะทำให้เนยมีอายุการใช้งานนานขึ้นที่อุณหภูมิห้อง (ประมาณ 2 สัปดาห์) แต่เมื่ออุณหภูมิห้องสูงกว่า 70° F เนยทั้งหมดควรแช่เย็น

เก็บเนยในตู้เย็นได้นานแค่ไหน

แกะมือซ้าย ไม่ว่าจะเนยเค็มหรือเนยจืด จะเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา อย่างน้อย 8 สัปดาห์ เนยเค็มจะอยู่ได้นานอีก 4 สัปดาห์ เนื่องจากเกลือทำหน้าที่เป็นสารกันบูด เมื่อคุณเปิดห่อแล้ว ควรใช้เนยใน 3 สัปดาห์