Freezing ดอกกะหล่ำเป็นวิธีที่ดีในการหลีกเลี่ยงของเสีย … ใช้กะหล่ำดอกที่สดเสมอเช่นกัน หากคุณไม่ต้องการลวกก่อนที่จะแช่แข็ง หั่นหรือหั่นดอกไม้อย่างประณีต แช่แข็งบนถาดจนแข็ง จากนั้นย้ายไปที่ถุงแช่แข็งที่ปิดฉลากได้ เพื่อไล่อากาศส่วนเกินออก
คุณสามารถแช่แข็งกะหล่ำดอกสดโดยไม่ลวกได้ไหม
หากคุณไม่ต้องการลวกก่อนที่จะแช่แข็ง หั่นลูกเต๋าหรือหั่นดอกไม้อย่างประณีต แช่แข็งบนถาดจนแข็ง จากนั้น โอนไปยังถุงแช่แข็งที่ปิดฉลากได้, ไล่อากาศส่วนเกินออกไป จะเสื่อมสภาพตามที่อธิบายไว้ข้างต้น และควรใช้ในอาหารปรุงสุกภายในสองสามสัปดาห์
คุณสามารถแช่แข็งดอกกะหล่ำทั้งดอกได้ไหม
ล้างกะหล่ำดอกแล้วผ่าครึ่งแล้วผ่าสี่ นำดอกย่อยออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ (ถ้าจำเป็น) … ปาดดอกกะหล่ำบนแผ่นอบและแช่แข็ง 1-2 ชั่วโมง ย้ายกะหล่ำดอกแช่แข็งไปยังถุงหรือภาชนะแช่แข็งและ แช่แข็งเป็นเวลาหลายเดือน
ลวกกะหล่ำดอกก่อนแช่แข็งนานแค่ไหน
ลวกดอกกะหล่ำจนเกือบนุ่ม ประมาณสองนาที. สะเด็ดน้ำกะหล่ำดอกทันทีโดยใช้กระชอนหรือกระชอน 4. แช่เย็นและแช่แข็งกะหล่ำดอก
กะหล่ำดอกแช่แข็งยังดีอยู่ไหม
กะหล่ำดอก - แช่แข็งในเชิงพาณิชย์
คำตอบที่ถูกต้องสำหรับคำถามนั้นขึ้นอยู่กับเงื่อนไขในการเก็บรักษาเป็นอย่างมาก - เก็บดอกกะหล่ำแช่แข็งตลอดเวลา เก็บรักษาอย่างถูกต้อง ดอกกะหล่ำแช่แข็ง จะรักษาคุณภาพที่ดีที่สุดไว้ได้ประมาณ 12 เดือนในช่องแช่แข็ง แม้ว่าหลังจากนั้นจะกินได้อย่างปลอดภัยก็ตาม