สารบัญ:
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
ผักชีเวียดนาม (Daun Kesum ในภาษามาเลย์และใบ Laksa ด้วย) ผักชีเวียดนามหรือ Daum kesum ในภาษามาเลย์เป็นสมุนไพรที่มีรสมะนาวเผ็ดและเปรี้ยวที่จับได้มากนั่นคือ การทำอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ Persicaria Odorata ยังเป็นที่รู้จักในนาม Vietnam Mint, Rau Ram ในภาษาเวียดนาม, Phak Phai ในภาษาไทย และ Pak Phaew ในภาษาลาว
Daun Kesum ใช้ทำอะไร
ชาวมาเลย์เรียกใบว่า 'daun kesum' และใช้ในมาเลเซีย จาน nasi kerabu และ asam pedas ในประเทศลาวและบางส่วนของประเทศไทย ใบไม้จะถูกกินด้วย ลาบเนื้อดิบ (ลาว: ລາບ). ในประเทศออสเตรเลีย โรงงานกำลังถูกตรวจสอบแหล่งที่มาของน้ำมันหอมระเหย (น้ำมันคีซอม)
ดูแล Daun Kesum ยังไง
สมุนไพรต้องการการดูแลเพียงเล็กน้อย ยกเว้นน้ำที่เพียงพอเพื่อให้ดินที่ปลูกมีความชื้นอยู่เสมอโอ้ ใช่ มีมากมาย แสงแดด คุณสามารถวางหม้อสมุนไพรที่ขอบหน้าต่าง หรือถ้าคุณมีระเบียง ให้วางไว้ที่นั่น มันเติบโตได้ดีในสวนหลังบ้านของคุณเช่นกัน
ใบหลักคืออะไร
เกี่ยวกับใบลัคซา
Persicaria odorata, Polygonaceae) เป็น herb ซึ่งใบมักใช้ในการปรุงอาหารในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ชื่อภาษาอังกฤษอื่นๆ สำหรับสมุนไพร ได้แก่ สะระแหน่เวียดนาม ผักชีเวียดนาม สะระแหน่กัมพูชา และสะระแหน่ร้อน … ในมาเลเซียและสิงคโปร์เรียกว่า daun kesom หรือ daun laksa
มินต์เวียดนามเหมาะกับคุณไหม
ประโยชน์ต่อสุขภาพ
เหรียญกษาปณ์เวียดนามมี ป้องกันอาการท้องร่วงได้เช่นกัน เนื่องจากฤทธิ์ต้านการอักเสบและฝาดของ Mint เวียดนามจึงใช้รักษาอาการบวมและผิวหนัง ปัญหาเช่นสิวและแผล น้ำมันที่ได้มาจากใบมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ
