หลายคนสามารถ ลดระดับคอเลสเตอรอลได้ง่ายๆ โดยเปลี่ยนสิ่งที่พวกเขากิน ตัวอย่างเช่น หากคุณเป็นแฟนของชีสเบอร์เกอร์ การรับประทานเนื้อสัตว์น้อยลง (และเนื้อไม่ติดมัน) และผัก ผลไม้ และธัญพืชไม่ขัดสีมากขึ้นสามารถลดคอเลสเตอรอลรวมของคุณได้ถึง 25% หรือมากกว่า
เลิกกินเนื้อลดคอเลสเตอรอล
การเปลี่ยนแปลงสิ่งที่คุณกินอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลของคุณ การตัดเนื้อสัตว์และนมออกจากอาหารเป็นวิธีหนึ่งใน ลดระดับคอเลสเตอรอลสูงของคุณ เนื่องจากไขมันอิ่มตัวที่เพิ่มคอเลสเตอรอลในเลือดนั้นมาจากผลิตภัณฑ์จากสัตว์เป็นหลัก
มังสวิรัติมีคอเลสเตอรอลต่ำหรือไม่
นักวิจัยพบว่าอาหารมังสวิรัติโดยทั่วไปมี เกี่ยวข้องกับระดับคอเลสเตอรอลรวมที่ต่ำกว่าอย่างมีนัยสำคัญการศึกษาเชิงสังเกตชี้ให้เห็นว่าอาหารมังสวิรัติมีความสัมพันธ์กับความเข้มข้นเฉลี่ยของคอเลสเตอรอลรวมที่ลดลง 29.2 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร
ตัดน้ำตาลลดคอเลสเตอรอลหรือไม่
นี่คือรายละเอียดเกี่ยวกับผลกระทบของน้ำตาลที่มีต่อไขมัน สารในเลือดของคุณที่เป็นสาเหตุของโรคหัวใจ: อาหารที่มีน้ำตาลสูงจะทำให้ตับสังเคราะห์คอเลสเตอรอล LDL (ไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นต่ำ) ที่ "ไม่ดี" มากขึ้น อาหารที่มีน้ำตาลจะช่วยลดคอเลสเตอรอล HDL (ไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นสูง) ที่ "ดี" ได้
เนื้อสัตว์เป็นอันตรายต่อคอเลสเตอรอลสูงหรือไม่
ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยมบริโภคเนื้อแดงและเนื้อขาว เช่น สัตว์ปีก มีผลเสียอย่างเท่าเทียมกันต่อระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ตามผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวันนี้ใน American Journal ของโภชนาการคลินิก