ใบกระเพราทั้งหมดกินได้หรือไม่?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

ตระกูลบราสซิกาที่เหลือก็ไม่ได้รับความรักเช่นกัน ใบทั้งหมดบนดอกกะหล่ำ กะหล่ำดาว กะหล่ำปลีและพืชกะหล่ำปลี (ใบนอกกว้างไม่ใช่ใบที่แน่น) มักจะถูกโยนลงในกองปุ๋ยหมัก แต่จริงๆ แล้วมันคือ 100 เปอร์เซ็นต์ที่กินได้และเก็บเกี่ยวได้ในทุกช่วงของการเจริญเติบโต

มะเขือเปราะมีพิษหรือไม่

บราสสิก้าอันตราย

บรอกโคลีอยู่ในสกุล Brassica กลุ่มนี้ประกอบด้วยพืชหลากหลายชนิด รวมทั้งกะหล่ำดอกและกะหล่ำปลีทั่วไป และมัสตาร์ดป่าที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก … พืชพวกนี้มีพิษจริงๆ.

กินใบบราซิก้าได้ไหม

แน่นอน! พวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของตระกูลบราสซิกาและเช่นเดียวกับชนเผ่าส่วนใหญ่ ใบไม้ที่กินได้มาก และอร่อยมากเนื้อสัมผัสเหมือนคะน้ามาก ซึ่งหยาบกว่ากะหล่ำปลีทั่วไปเล็กน้อย ซึ่งหมายความว่าจะเข้ากันได้ดีเมื่อปรุงอาหาร

บราสซิกาทั้งหมดกินได้หรือไม่

Brassica เป็นภาษาละติน แปลว่ากะหล่ำปลี และ Sinapis (sin-NAP-is) เป็นภาษากรีก แปลว่ามัสตาร์ด … ปัญหาเดียวคือมีมัสตาร์ดป่าจำนวนมากจนยากที่จะบอกได้ว่าคุณมีมัสตาร์ดชนิดใด กินได้หมด แต่บางอันก็น่ากินกว่าร้านอื่นนิดหน่อย

ใบบร็อคโคลี่กินได้ไหม

มันคือใบบร็อคโคลี่. ไม่ ไม่ใช่ใบอ่อนบอบบางที่คุณพบบนบร็อคโคลี่ (แม้ว่าจะเป็น edible เช่นกัน); ใบที่ใหญ่กว่าเหล่านี้จะเติบโตรอบก้านของต้นบรอกโคลี … ใบบรอกโคลีสามารถเตรียมได้แบบเดียวกับคะน้า สวิสชาร์ด หรือกระหล่ำปลี และมัสตาร์ด