เกลือทะเลกับเกลือแกงเหมือนกันไหม?

2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43

เกลือทะเลเป็นคำทั่วไปสำหรับเกลือที่เกิดจากการระเหยของน้ำทะเลหรือน้ำจากทะเลสาบน้ำเค็ม มัน แปรรูปน้อยกว่าเกลือแกง และเก็บแร่ธาตุ แร่ธาตุเหล่านี้ช่วยเพิ่มรสชาติและสีสัน เกลือทะเลมีจำหน่ายในรูปแบบเม็ดละเอียดหรือคริสตัล

เกลือทะเลกับเกลือธรรมดาต่างกันไหม

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเกลือทะเลและเกลือแกงคือ รสชาติ เนื้อสัมผัส และการแปรรูป เกลือทะเลมาจากน้ำทะเลที่ระเหยและผ่านกระบวนการน้อยที่สุด ดังนั้นจึงอาจเก็บแร่ธาตุไว้. … เกลือแกงธรรมดามาจากเหมืองเกลือและผ่านกรรมวิธีกำจัดแร่ธาตุ

เกลือทะเลและเกลือแกงใช้แทนกันได้หรือไม่

หากคุณกำลังเปลี่ยนเกลือแกงเป็นเกลือทะเลธรรมดา (ไม่หยาบหรือเกล็ด) คุณสามารถทดแทนเกลือหนึ่งในปริมาณที่เท่ากันได้ … และเราควรชี้ให้เห็นว่าในขณะที่คุณ อาจเห็นว่าเกลือทะเลส่งเสริมสุขภาพที่ดีกว่าเกลือแกง ซึ่งทั้งสองมีคุณค่าทางโภชนาการเท่ากัน “กรัมสำหรับเกลือกรัมคือเกลือ

เกลือเหมือนกันไหม

อย่างไรก็ตาม เกลือทั้งหมดไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาเท่ากัน มีหลายพันธุ์ให้เลือก เหล่านี้รวมถึงเกลือแกง เกลือหิมาลัยสีชมพู เกลือโคเชอร์ เกลือทะเล และเกลือเซลติก เป็นต้น ไม่เพียงแค่รสชาติและเนื้อสัมผัสต่างกันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแร่ธาตุและโซเดียมด้วย

เกลืออะไรดีต่อสุขภาพที่สุด?

เกลือทะเล มีจำหน่ายในรูปแบบเม็ดละเอียดหรือคริสตัล เกลือทะเลมักได้รับการส่งเสริมว่ามีสุขภาพดีกว่าเกลือแกง แต่เกลือทะเลและเกลือแกงมีคุณค่าทางโภชนาการพื้นฐานเหมือนกัน เกลือทะเลและเกลือแกงมีปริมาณโซเดียมโดยน้ำหนักเท่ากัน