สวิสชีสทั่วไปจึงมีรสหวานอมเปรี้ยวนิดๆ เบบี้สวิส มีความนุ่มนวลขึ้น ครีมและอ่อนโยนกว่าคู่กันทั่วไป
สวิสชีสอ่อนๆ ไหม
ได้รับแรงบันดาลใจจากคลาสสิกจากสวิสเซอร์แลนด์ ชีสนี้มีรสชาติที่นุ่มนวลน่ารับประทานด้วยโทนสีเฮเซลนัทเพื่อเพิ่มความซับซ้อน หมูป่า มายด์สวิส ชีสมีอายุมากกว่า 60 วันแล้วที่จะสืบสานประเพณีเทือกเขาแอลป์ที่มีอายุหลายศตวรรษด้วยรสชาติที่กลมกล่อมและเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม
สวิสชีสตัวไหนนิ่มบ้าง
Vacherin Fribourgeois เป็นชีสกึ่งนิ่มแบบสวิสดั้งเดิม ทำมาจากนมวัวดิบในเมือง Bulle และ Fribourg วัวกินหญ้าบนหญ้าและหญ้าแห้งในฤดูร้อนบนทุ่งหญ้าอัลไพน์เท่านั้น ล้างเปลือกแล้วมีกลิ่นฉุน
สวิสชีสชนิดไหนดี?
10 สุดยอดชีสสวิสที่คุณต้องลิ้มลอง
- เทเดมอยน์. …
- GRUYÈRE: ชีสสวิสยอดนิยม. …
- SBRINZ. …
- EMMENTALER: แบรนด์ชีสสวิสที่ดีที่สุด …
- L'ETIVAZ. …
- ทิลลามุก สวิสชีส. …
- แอพเพนเซลเลอร์. …
- สวิสชีสรมควัน
Baby Swiss กับ Mild Swiss ต่างกันอย่างไร
สวิสชีสและเบบี้สวิสทำในลักษณะเดียวกัน แต่เบบี้สวิสจะทำเป็นชุดที่เล็กกว่า สุกเป็นวงกลมหรือวงล้อที่เล็กกว่า และอนุญาตให้สุกได้ในระยะเวลาที่สั้นกว่า ผลก็คือ รสชาติของเบบี้สวิสจะอ่อนลง และรูหรือ "ตา" ที่เป็นสัญลักษณ์ของชีสสวิสมีขนาดเล็กลง