พอร์ตสลุตไม่ควรมีรา เนื่องจากมีความชื้นมาก ฉันจึงไม่เชื่อถือวัฒนธรรมที่ดำรงอยู่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันมีกลิ่นออก/ไม่ดี ชีสนี้มีวันหมดอายุ.
Port Salut ชีสดับไหม
เก็บ Port Salut ของคุณในตู้เย็น และใช้ภายใน 5-7 วันหลังจากเปิด
จะรู้ได้อย่างไรว่าชีสบูด
ชีส: มัน มีกลิ่นเหมือนนมเปรี้ยว หากคุณพบราบนชีสแข็ง โดยทั่วไปแล้วจะปลอดภัยที่จะตัดส่วนที่ขึ้นราและกินส่วนที่เหลือ เนื่องจากสปอร์จะไม่กระจายไปทั่วชีส อีกสัญญาณหนึ่งที่บ่งบอกว่าชีสเสียคือกลิ่นหรือรสชาติของนมเปรี้ยวบูดเน่า
กินส้มเคลือบบนชีส Port Salut ได้ไหม
แม้ว่าพอร์ทสลูตจะมีรสชาติอ่อนๆ แต่บางครั้งก็มีกลิ่นแรงเพราะเป็นชีสที่สุกแล้ว … เปลือกกินได้ แต่ทำจากขี้ผึ้งและทำให้เสียรสชาติของชีส ชีส Port Salut แฮนด์เมดหรือชีส "Entrammes" ยังคงผลิตโดยอารามต่างๆทั่วชนบทของฝรั่งเศส
กินชีสหมดอายุได้ไหม
ชีส. หากคุณนึกถึงวิธีการทำชีสและบ่ม คุณอาจจะเชื่อมากกว่าที่จะเชื่อว่าชีสเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่จะไม่แย่เสมอไปหลังจากวันหมดอายุ แม้ว่าจะมีเชื้อราขึ้นเล็กน้อย การบริโภคชีสที่ "หมดอายุ" ก็ปลอดภัยได้ - ตราบใดที่คุณตัดเชื้อราออกและยังคงมีกลิ่นอยู่ดี