คำถาม: เพื่อแยกไดแซ็กคาไรด์ออกเป็นหน่วยน้ำตาลอย่างง่าย: (คะแนน: 2) ต้องกำจัดโมเลกุลของน้ำและอะตอมของคาร์บอนออกจากโมเลกุลของน้ำพันธะแต่ละโมเลกุล จะต้องเติมอะตอมของคาร์บอนแต่ละพันธะ จะต้องเพิ่มอะตอมของคาร์บอนพันธะแต่ละอะตอม จะต้องกำจัดโมเลกุลของน้ำพันธะแต่ละโมเลกุลออกจากแต่ละพันธะ …
คุณทำลายไดแซ็กคาไรด์อย่างไร
ไดแซ็กคาไรด์ถูกแยกย่อยเป็นโมโนแซ็กคาไรด์โดย เอนไซม์ที่เรียกว่ามอลเทส ซูคราซีส และแลคเตส ซึ่งมีอยู่ที่ขอบแปรงของผนังลำไส้เล็กเช่นกัน มอลเทสสลายมอลโทสเป็นกลูโคส
คุณจะแยกไดแซ็กคาไรด์ออกเป็นหน่วยน้ำตาลอย่างง่ายได้อย่างไร
การแยกน้ำตาลสองเท่าออกเป็นโมโนแซ็กคาไรด์สองตัวนั้นทำได้โดย ไฮโดรไลซิสด้วยความช่วยเหลือของเอนไซม์ชนิดหนึ่งที่เรียกว่าไดแซ็กคาริเดส เมื่อสร้างน้ำตาลที่ใหญ่ขึ้นจะขับโมเลกุลของน้ำออกมา มันกินโมเลกุลของน้ำ ปฏิกิริยาเหล่านี้มีความสำคัญต่อการเผาผลาญ
ข้อใดต่อไปนี้ทำให้อัตราแบบทดสอบปฏิกิริยาเคมีเพิ่มขึ้น
อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น ทำให้อัตราการเกิดปฏิกิริยาเพิ่มขึ้น ข้อความใดอธิบายสาเหตุที่อุณหภูมิเพิ่มอัตราการเกิดปฏิกิริยา พลังงานจลน์ของโมเลกุลเพิ่มขึ้น
ปัจจัยสี่ประการที่ส่งผลต่ออัตราการเกิดปฏิกิริยาคืออะไร
ปัจจัยที่ส่งผลต่ออัตราการเกิดปฏิกิริยาคือ:
- พื้นที่ผิวของสารตั้งต้นที่เป็นของแข็ง
- ความเข้มข้นหรือความดันของสารตั้งต้น
- อุณหภูมิ.
- ธรรมชาติของสารตั้งต้น
- มี/ไม่มีตัวเร่งปฏิกิริยา