สารบัญ:
- ใครเป็นคนคิดค้นตะเกียบและทำไม?
- มนุษย์เริ่มใช้ตะเกียบตั้งแต่เมื่อไหร่
- ทำไมคนญี่ปุ่นถึงกินตะเกียบ
- ตะเกียบเป็นภาษาจีนหรือญี่ปุ่น
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
ตามที่ California Academy of Sciences ซึ่งเป็นที่ตั้งของ Rietz Collection of Food Technology ตะเกียบได้รับการพัฒนาเมื่อประมาณ 5,000 ปีที่แล้วใน จีน เวอร์ชันแรกสุดน่าจะเป็นกิ่งไม้ที่ใช้ดึงอาหารจากหม้อทำอาหาร
ใครเป็นคนคิดค้นตะเกียบและทำไม?
เห็นได้ชัดว่า บรรพบุรุษชาวจีน เป็นคนแรกที่คิดค้นตะเกียบ พวกเขาทำสิ่งนี้โดยพบว่าการใช้กิ่งไม้สองกิ่งเอื้อมมือเข้าไปในหม้อที่มีน้ำร้อนหรือน้ำมัน แทนที่จะใช้มือหรือนิ้ว ตะเกียบจีนรุ่นแรกสุดถูกใช้ในการปรุงอาหารเมื่อประมาณ 6, 000-9,000 ปีที่แล้ว
มนุษย์เริ่มใช้ตะเกียบตั้งแต่เมื่อไหร่
คนจีนถือตะเกียบตั้งแต่ อย่างน้อย 1200 บ. C. และในปี ค.ศ. 500 กระบองเรียวได้กวาดทวีปเอเชียจากเวียดนามไปยังญี่ปุ่น ตั้งแต่จุดเริ่มต้นเล็กๆ น้อยๆ เช่น อุปกรณ์ทำอาหาร ไปจนถึงชุดไม้ไผ่ที่ห่อด้วยกระดาษที่เคาน์เตอร์ซูชิ ตะเกียบมีให้คุณมากกว่าที่เห็น
ทำไมคนญี่ปุ่นถึงกินตะเกียบ
ในอดีต ตะเกียบญี่ปุ่นเป็นสะพานเชื่อมระหว่างมนุษย์กับพระเจ้า แทนที่จะกินอาหารธรรมดา ตอนแรกใช้ เพื่อแบ่งปันอาหารกับพระเจ้า เชื่อกันว่าเมื่อตะเกียบคู่หนึ่งถวายพระเจ้า ตะเกียบก็กลายเป็นที่อยู่อาศัยของ เทพนั่น
ตะเกียบเป็นภาษาจีนหรือญี่ปุ่น
ต้นกำเนิดจากประเทศจีน พวกเขาเริ่มแพร่กระจายไปยังญี่ปุ่นและเกาหลีโดย 500 AD ในสมัยโบราณตะเกียบทำมาจากต้นไม้หรือไม้ไผ่ ในขั้นต้น พวกมันถูกใช้เป็นแท่งเพื่อดึงอาหารที่ปรุงในหม้อหรือจากไฟ
