ใส่เข้าไปวัดได้ แต่ปล่อยทิ้งไว้ไม่ได้ เช่น @ jbakajust1 ที่บอกว่ามันจะถูกปกคลุมไปด้วยฮ็อพและยีสต์ คุณไม่สามารถอ่านมัน และโดยทั่วไปไม่ใช่ความคิดที่ดีที่จะใส่อะไรลงในเบียร์ที่ไม่ผ่านการหมักในระยะยาว
ตรวจสอบแรงโน้มถ่วงระหว่างการหมักได้หรือไม่
วิธีเดียวที่จะรู้ว่าการหมักเสร็จสิ้นแล้วคือ อ่านค่าแรงโน้มถ่วง … หลังจากที่แอร์ล็อคช้าลงและคุณไม่ได้ทำกิจกรรมมากนัก ให้เอาตัวอย่างไปทำการทดสอบ ขวดและอ่านแรงโน้มถ่วง เมื่อแรงโน้มถ่วงยังคงเหมือนเดิมเป็นเวลา 3 วันติดต่อกัน ยีสต์ส่วนใหญ่มักจะผ่านการหมัก
ใส่ไฮโดรมิเตอร์ในคาร์บอยได้ไหม
ปัญหาใหญ่ที่สุดในการทำเช่นนี้คือ krausen จะติดกับทั้งไฮโดรมิเตอร์ และผนังคาร์บอยของคุณ แม้ว่าคุณจะรอให้ krausen ตายก่อนที่จะทิ้งไฮโดรมิเตอร์ของคุณ คุณจะยังคงมีปัญหาเล็กน้อยในการอ่านผ่านผนัง carboy ที่มีเครา… แต่เดี๋ยวก่อน ลองทำเลย!
ฉันจะรู้ได้อย่างไรว่าการหมักเบียร์ของฉันเสร็จสิ้นด้วยไฮโดรมิเตอร์
ถ้าการอ่านอยู่ที่ 1,000 หรือน้อยกว่า ถือว่าเสร็จแน่นอน หากเป็น 1.020 หรือสูงกว่า คุณอาจต้องรอวันหรือสองวันแล้วจึงค่อยอ่านหนังสือใหม่ อ่านต่อไป ถ้าจำเป็น จนกว่าแรงโน้มถ่วงจะหยุดลดลง – ซึ่งหมายความว่าการหมักจะเสร็จสิ้น
เทสาโทลงในถังหมักได้ไหม
เทสาโทที่เย็นแล้วลงในถังหมัก ปล่อยให้เข้มข้น ปั่นป่วนและกระเด็น จะทำให้ออกซิเจนละลาย (การเติมอากาศ) ที่ยีสต์ต้องการ พยายามป้องกันไม่ให้ส่วนที่ร้อนและเย็นหลุดเข้าไปในถังหมักฮ็อพทั้งหมดช่วยจัดเตรียมตัวกรอง