ชาวนอร์สเสิร์ฟทุ่งหญ้าระหว่างงานฉลองที่ใหญ่ที่สุดสามงาน: การเฉลิมฉลองการเก็บเกี่ยว กลางฤดูหนาว และกลางฤดูร้อน … มี้ดคือ เครื่องดื่มง่ายๆ ที่หมักด้วยน้ำผึ้ง น้ำ และยีสต์ หลายคนมองว่าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เก่าแก่ที่สุดที่มนุษย์รู้จัก และยังมีชื่อเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า ไวน์น้ำผึ้ง แอมโบรเซีย หรือ น้ำหวาน
ทุ่งหญ้าไวกิ้งมีรสชาติอย่างไร
แต่มธุรสไม่จำเป็นต้องหวานเสมอไป หรือรสชาติเข้มข้นของ น้ำผึ้ง เสมอไป ทุ่งหญ้าสามารถเป็นได้ทุกอย่างตั้งแต่หวานมากไปจนถึงแห้งมาก ยิ่งมี้ดยิ่งแห้ง รสชาติของน้ำผึ้งก็จะน้อยลง และความหวานของทุ่งหญ้าก็ลดลงด้วย
ทุ่งหญ้าในตำนานนอร์สคืออะไร
ในตำนานนอร์ส Poetic Mead หรือ Mead of Poetry หรือที่รู้จักในชื่อ Mead of Suttungr คือ เครื่องดื่มในตำนานที่ใครก็ตามที่ "ดื่มกลายเป็น skald หรือนักวิชาการ" เพื่ออ่านข้อมูลใด ๆ และแก้ปัญหาใด ๆ คำถามตำนานนี้รายงานโดย Snorri Sturluson ใน Skáldskaparmál
พวกไวกิ้งใส่อะไรในทุ่งหญ้าของพวกเขา
เครื่องปรุงและสารปรุงแต่งแบบดั้งเดิม
ผลไม้ทั่วไปที่พวกเขาใช้สำหรับทุ่งหญ้า ได้แก่ ราสเบอร์รี่ เอลเดอร์เบอร์รี่ เชอร์รี่ ฮอว์ธอร์น เบอร์รี่ แครบแอปเปิล โรแวนเบอร์รี่ และโรสฮิป เพื่อเพิ่มรสชาติและเอฟเฟกต์การถนอมอาหาร ไวกิ้งพยายามเพิ่มสมุนไพรลงในทุ่งหญ้า
มี้ดเป็นเบียร์หรือเปล่า
มี้ดไม่ใช่เบียร์หรือไวน์ – มีอยู่ในหมวดหมู่ของมันเอง ตามเนื้อผ้ามี้ดหมักด้วยส่วนผสมพื้นฐานสามอย่าง: น้ำผึ้ง ยีสต์ และน้ำ … ไม่เหมือนเบียร์ตรงที่ทุ่งหญ้าจะข้ามขั้นตอนการเดือดและไปหมักโดยตรง