สารบัญ:
- คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าขนมปังยังไม่สุก
- ทำไมขนมปังของฉันจึงนิ่มเมื่อปรุง
- ขนมปังดิบทำให้ป่วยได้ไหม
- ทำไมขนมปังฉันถึงยังฟูอยู่ตรงกลาง
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
กินขนมปังไม่สุกดีไหม คุณอาจไม่มีเวลาหรือพลังงานที่จะพยายามแก้ไขขนมปังก้อนเล็กๆ ที่น่าเศร้าของคุณ … ขนมปังที่ทำจากแป้งและ/หรือไข่อาจมีแบคทีเรียที่เป็นอันตราย เล่นอย่างปลอดภัยและไม่กินขนมปังที่ปรุงไม่สุก.
คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าขนมปังยังไม่สุก
การใช้ เทอร์โมมิเตอร์ หากคุณไม่มีเทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าทันที คุณสามารถทดสอบความสุกได้ด้วยมือของคุณ เพียงนำขนมปังออกจากเตาอบ และเมื่อเย็นพอที่จะจับแล้ว ให้ใช้นิ้วแตะด้านล่าง ถ้าฟังดูกลวงๆ แสดงว่าขนมปังพร้อมแล้ว
ทำไมขนมปังของฉันจึงนิ่มเมื่อปรุง
สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของขนมปังเนื้อหนึบคือ เมื่อยังไม่สุกอาจเป็นเพราะไม่ได้อบนานพอ การใช้ความร้อนจากเตาอบที่สูงเกินไปอาจทำให้ขนมปังดูเหมือนอบแม้ว่าจะไม่ได้อบก็ตาม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณใช้อุณหภูมิที่เหมาะสมและอบขนมปังให้นานเพียงพอ
ขนมปังดิบทำให้ป่วยได้ไหม
การกินแป้งดิบหรือแป้ง ไม่ว่าจะเป็นขนมปัง คุกกี้ พิซซ่า หรือตอร์ตียา-อาจทำให้คุณและลูกๆ ของคุณป่วย เจนนี่ สก็อตต์ ที่ปรึกษาอาวุโสในศูนย์ความปลอดภัยด้านอาหารและโภชนาการประยุกต์ของ FDA กล่าว สก็อตต์กล่าว สิ่งสำคัญที่สุดสำหรับคุณและลูกๆ คือ อย่ากินแป้งดิบ
ทำไมขนมปังฉันถึงยังฟูอยู่ตรงกลาง
อากาศที่ไหลเวียนอยู่รอบๆ ก้อนทำให้ไอน้ำที่สะสมอยู่ภายในขนมปังระเหยออกไป หากเก็บขนมปังไว้ในถาดอบ ขนมปังจะดูเปียกและดูอ่อนล้า … เพื่อให้มั่นใจว่าอุณหภูมิที่ถูกต้องทุกครั้งที่อบ ให้ใช้เทอร์โมมิเตอร์แบบใช้เตาอบเสมอ วางไว้ตรงกลางเตาอบ
