สารบัญ:
- อาหารอะไรที่สูงที่สุดในเควอซิติน
- อาหารอะไรที่มีสารฟลาโวนอยด์สูงที่สุด
- ฉันจะรับเควอซิตินตามธรรมชาติได้อย่างไร
- กล้วยมีเควอซิตินหรือไม่
2024 ผู้เขียน: Fiona Howard | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-10 06:43
พืชที่อุดมด้วยกระชายที่สุด (น้ำหนักสด มก./100 กรัม) คือผักใบเขียว ได้แก่ ผักโขมและคะน้า และสมุนไพร เช่น ผักชีลาว กุ้ยช่าย และทาร์รากอน ใบของกระเทียมป่าหรือทางลาด (น้ำหนักสด 100 กรัม) มีรายงานว่ามีเควอซิตินและกระชายดำ 50.2 และ 32.5 มก. ตามลำดับ [17]
อาหารอะไรที่สูงที่สุดในเควอซิติน
เควอซิตินมีมากมายในแอปเปิ้ล น้ำผึ้ง ราสเบอร์รี่ หัวหอม องุ่นแดง เชอร์รี่ ผลไม้รสเปรี้ยว และผักใบเขียว [2] ในบรรดาผักและผลไม้ ปริมาณเควอซิทินสูงที่สุดใน onions สีและประเภทของหัวผักกาดน่าจะเป็นปัจจัยกำหนดความเข้มข้นของเควอซิตินในหัวหอม
อาหารอะไรที่มีสารฟลาโวนอยด์สูงที่สุด
อาหาร 10 ชนิดนี้เป็นแหล่งที่ดีที่สุดของฟลาโวนอยด์ในอาหาร:
- เบอร์รี่. ผลเบอร์รี่ทั้งหมดมีฟลาโวนอยด์ แต่บางพันธุ์มีศักยภาพมากกว่าพันธุ์อื่น …
- กะหล่ำปลีแดง. แหล่งอาหารที่ดีอีกแหล่งหนึ่งของแอนโธไซยานิดินคือกะหล่ำปลีแดง …
- หัวหอม. …
- คะน้า. …
- ผักชีฝรั่ง. …
- ชา. …
- ไวน์แดง. …
- ดาร์กช็อกโกแลต
ฉันจะรับเควอซิตินตามธรรมชาติได้อย่างไร
ผักและผลไม้เป็นแหล่งอาหารหลักของเควอซิติน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว แอปเปิ้ล หัวหอม ผักชีฝรั่ง เสจ ชา และไวน์แดง น้ำมันมะกอก องุ่น ดาร์กเชอร์รี และเบอร์รี่สีเข้ม เช่น บลูเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ และบิลเบอร์รี่ ก็มีเควอซิตินและฟลาโวนอยด์อื่นๆ สูงเช่นกัน
กล้วยมีเควอซิตินหรือไม่
กล้วยเป็นแหล่งของสารปกป้องชั้นสูงอย่าง kaempferol และ quercetinสารประกอบเหล่านี้ได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวาง และเป็นที่รู้จักในการปกป้องเซลล์ ลดการอักเสบ ต่อสู้กับเนื้องอกหลายชนิด ปกป้องเส้นประสาท เพิ่มการไหลเวียนโลหิต และลดความเสี่ยงของโรคต่างๆ
